月別アーカイブ / 2015年11月




こんばんは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)



南国和歌山も
ここ数日で一気に寒くなり
スタッフさんの何人かも
風邪をひいてしまいました
皆様体調はいかがですか?



ちょうどそんな時
新しいメニューを考えていたのですが
あったかい物しか浮かびません

もうとにかく温まりたい



そこで決まったのが
ドリアです(*^^*)



早速作って撮影しましたよ~(o^^o)



{AEDF54F9-8CBD-44DB-8FCD-7667556ACCFE:01}




ちなみにランチタイムの選べるデリにも
ミニグラタンが追加になります(*^^*)

どちらも12月初旬より
2ndにて登場致しますので
良かったらご賞味下さいませ(o^^o)




{4425D3B3-02BE-46F4-937A-7F92DA8977D3:01}











昨夜、お菓子を仕込みに31へ行ったら
なにやら大量のレモンが

コンテナ2つ分
200個くらいありそうです

お隣三重県特産の
マイヤーレモンです



さすがにびっくりして
あゆかちゃんに連絡したら
父が持ってきてくれたみたいで

でも何故??
何故こんなに??
不思議で不可思議

でもとにかくありがとうー!!!
両店で早速使ってます(*^^*)

でもとても使いきれないので
お客様にお裾分けしますね(*^^*)


{23B33473-5FF8-4915-AC9B-B0C34A2D68D4:01}










こんなにレモンがあるなら
レモンケーキでも焼きたいところ

だけどもう準備してたので
チョコマフィンを焼きました

次はレモンケーキを


{67B892F3-45C7-4420-BF0D-EB635B6F4B41:01}




焼き菓子の季節到来です


これからイベントが目白押し

クリスマス*お正月*バレンタイン
お菓子の季節です(o^^o)


今回はバター無し
ワンボールで作れるものにしました

もちろん超簡単(*´艸`)

レシピアップさせて頂きますので
良かったらお試し下さいね(*^^*)



ということで
久~しぶりに
朝撮影しました(*^^*)


インスタ風ver.

{2EDF6CBF-4161-4114-9F20-5F9CF7CC72D5:01}



マフィンってなんて可愛いんでしょう

特にチョコマフィンと
アイシングのかかったマフィンのビジュアルが大好き(o^^o)


こんな簡単な写真ですが
レシピを考えるより
撮影の方が時間かかります(*^^*)


ちなみにチョコが苦手な私ですw









あ!焼き菓子といえば
先日ご紹介したポップオーバー
ご質問を頂きました

{E058D6B7-8029-4E1D-B134-7CDD9EDB4C23:01}


{94920A96-CCDE-4853-9918-7EECDD7221B6:01}



ポップオーバーを膨らませるコツは

●焼いている最中に絶対オーブンを開けないこと
●必ず予熱してしっかり温まったオーブンで焼くくこと

高温で一気に焼き上げることが
ポイントです(o^^o)

よろしくお願い致しますm(_ _)m









{D1709DA3-30C8-4EFB-B321-7DAC8F2F2200:01}


うちの芋さん(sherry)は
毛変わり時期でボッサボサ

毛が抜けて一回り小さくなりました

というどうでもいい
芋ニュースで締めます(*^^*)





それでは今日はこの辺で

素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)





ランキングに参加しています♡
ポチッと応援お願いしますm(__)m
⇩⇩⇩

レシピブログに参加中♪


お洒落なカフェ食器♩♩

image


✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】
おかげさまで発売となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦

{3077FBB5-FD34-469B-811C-AA7EBC23AF64:01}
amazon♡♡♡
              楽天ブックス☆☆☆





             


bowlgarden公式LINE@
友だち追加


【mizuki】
Instagram 
【bowlgarden】
Instagram


 





こんばんは~(o^^o)



今日は連載を更新致しました(*^^*)

 

今日ご紹介させて頂きますのは
ポップオーバー

シュー皮とデニッシュの
中間のような生地です♩
外はサックリ&中はモッチリ食感♡

モコモコと膨らみ中が空洞になるので
ハム野菜やホイップフルーツなど
サンドするのもオススメですよ(*^^*)

作り方は超簡単(*´艸`)
専用の型なんて要りません♡

是非お試し下さいね(*^^*)








♡超簡単失敗なし♡
サックリもちもち
ポップオーバー

{1B01837E-11A2-4B72-BA9D-D4921427FA9C:01}



レシピはこちらからご覧下さい
⇩⇩ ⇩

           





{C51AEB31-E78A-4454-ADE8-4D091C322CE3:01}





今日は夜のレシピ紹介になりました
おかげさまで慌しく過ごさせて
頂いておりますm(_ _)m

いつもいつも
本当にありがとうございます!






レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼ 
  



 

良ければお友達登録をお願い致します♩

☆書籍等のご紹介☆
お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。 




こんにちは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)



しばらくお店のことばっかりしてたら
レシピが浮かばなくなっちゃいました

悶々としているところに
レシピブログの田中さんから
メールでお知らせが

先月末
2nd Openと同時に
昭和産業さんのホットケーキミックスのお仕事をさせて頂いてたんです(*^^*)

大好きなスイーツのお仕事
お店を抜けて作りました




{5AABC75C-7CE2-414D-AC3A-396FA314EA39:01}





本日より
レシピブログさんにて
ホットケーキミックス企画が
スタートしております(*^^*)

ただ今モニターさんを募集中です



今回使用させて頂いた
昭和さんのホットケーキミックスを
沢山頂いたので
スタッフさんと分けっこしました

ホットケーキミックスと侮るなかれ
超美味しいです(*´艸`)

これケーキだわ

みんな大絶賛



今回色々試作して
クリスマスにもオススメの
イベントスイーツを納品させて頂きました

{1BF3C8FD-C8B1-49FB-BF5F-EA22908A5A79:01}




苺が売ってなかったので
ブルーベリーと冷凍ラズベリー

冷凍ラズベリーは
解凍してから水気をおさえると
色が出にくくなりますよ(*^^*)

もちろんフルーツは他のものでもOK
生クリームには大人ポイントを仕込みましたよ~(o^^o)



お手軽なホットケーキミックスなので
作り方は超簡単

良かったら覗いて下さいませ(o^^o)





昭和産業様
この度は大変嬉しいご依頼を
誠にありがとうございました(*^^*)
頂いたホットケーキミックスで
まだまだ楽しませて頂きます(o^^o)












ちょっと話しが変わりますが
最近はバレンタインのように
クリスマスにも
プレゼント交換したりするんだとか

学生の子達が話してました(*^^*)
お菓子作るんですって

知り合いの子だったので
ミィはチーズケーキがいいな~
と話したところ•••
持ち運ぶからそれは無理!

いや~しっかりしてるわ(*´艸`)
じゃあ焼き菓子やね~(o^^o)



{445D531D-BEC7-4220-8E42-B1DB17EFD2B5:01}



{9A2CDA2F-B1E1-42A9-A8F4-DDD0252F39F8:01}



{84E75A37-A3FA-442F-AB7E-EC8188C4AADB:01}









最後に•••

長らくお休みを頂いておりました
31CAFEですが
昨日から営業を再開させて頂きました

またぼちぼちやっていきますので
どうぞよろしくお願い致します(o^^o)


と、31の画像がないので
芋さん(sherry)で締めます

寒いからちゃんとお布団きて寝ますw
{6479D59F-D074-4F94-B887-41AC5B96C13C:01}





それでは今日はこの辺で(*^^*)

素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)







ランキングに参加しています♡
ポチッと応援お願いしますm(__)m
⇩⇩⇩

レシピブログに参加中♪


お洒落なカフェ食器♩♩

image


✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】
おかげさまで発売となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦

{3077FBB5-FD34-469B-811C-AA7EBC23AF64:01}
amazon♡♡♡
              楽天ブックス☆☆☆





             


bowlgarden公式LINE@
友だち追加


【mizuki】
Instagram 
【bowlgarden】
Instagram


 

↑このページのトップへ