月別アーカイブ / 2015年09月





こんばんは~(o^^o)

お疲れ様です(*^^*)




今日は嬉しいことが沢山ありました






まずは





2nd kitchenの
工事がスタートしたこと





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TSUTAYAに行ってビックリ
工事開始は10月~だと思っていたので
囲いを見て驚きました



はじまってるやーん!!




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現場を見て一気に現実味が
中に入れてもらって
パシャパシャ撮影して来ました(*^^*)






夢がカタチになる瞬間です





あ~ぁ
1人で見たくなかったな~(o^^o)
なんだかもったいない








工事の様子?
いやいや、お店ができていく様子を
今後もご紹介させて下さいね(o^^o)

おそらく私は毎日通います







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と、今日TSUTAYAさんに行ったのは
打ち合わせとかじゃなくて
本を買いに行ったのでした(*^^*)

楽しみにしていた本があるんです






それはというと•••





そう!!
本日発売となった






レシピブログmagazine











今回も盛り沢山ですよ~

毎号レシピブログさんから送って下さるのですが、楽しみで早くみたくて
先に書店で買っちゃいます(*´艸`)





今回はまず
山本ゆりちゃんの肉おかずが超良い

そして
ゆーママさん、しゃなママさんの特集も

それから
珍獣ママさんのお魚レシピ10

そしてそして
人気料理ブロガー10人の10年レシピ
かな姐さん、トイロさん、ヤミーさん、かめ代さん、JUNAさん、勇気凛りんさん、Farmer's KEIKOさん、山本ゆりさん、たっきーママさん、そして私の10人が
レシピブログ開設10周年スペシャル企画として、自慢の味をご紹介しております


そして今回私は
レシピブログで羽ばたいた
夢をかなえた人のサクセスストーリー
に取り上げて頂きました(><)

P76~77にて
これまでのストーリーを
ご紹介して頂いております(*^^*)
良かったらご覧下さいませm(__)m







そしてもう1つ
楽しみにしていた本が(*´艸`)






それは






syunkonカフェ雑記







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ご存知山本ゆりちゃんの新刊です

天才的に面白いブログが
1冊の本になりました(⑅˃◡˂⑅)

ゆりちゃん初のエッセイ本

新作レシピも載ってますよ~(pq´v`*)



本買ったよーっとTSUTAYAでLINE
ゆりちゃんからすぐ返事が来て
『送ったのにー!』と




一冊はあゆかちゃんにあげて(誰やねん)





さすがのゆりちゃん節でした(*´艸`)爆

夜な夜な読むのが楽しみです

ほんとにおめでとーーー!!







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と、今日はほんと嬉しい一日でした

明日からまた頑張ろう!!








それでは今日はこの辺で(*^^*)

素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)








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おかげさまで発売となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
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おはようございます(o^^o)



今日はこの時期にぴったりな
かぼちゃのスイートサラダを
ご紹介させて頂きます(*^^*)



作り方は超簡単♡
チンしたかぼちゃに
他の材料混ぜるだけ♩
すぐに作れるカフェ風サラダです♫

今回はくるみを加えましたが
アーモンドも良く合いますよ(o^^o)

ハロウィンにもオススメですので
是非お気軽にお試し下さい♫






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レンジde簡単
かぼちゃとナッツのデリサラダ

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【2人分】
かぼちゃ...約1/4個(350g)
●塩こしょう...少々
●練乳...大1
●マヨネーズ...大1.5
●くるみ(砕く)...15g
●(好みで)レーズン...20g
(あれば)かぼちゃのタネ...適量



1.かぼちゃはタネとワタと皮を除き、2cm大にカットして耐熱ボウルに入れてラップし、600wのレンジで3分半加熱する。
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2.かぼちゃが柔らかくなったらマッシュし、粗熱が取れたら●を加えて混ぜる。
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3.器に盛りかぼちゃのタネをトッピングする。




《ポイント》
☻レンジ時間は目安です♪かぼちゃが潰せるくらいに加熱して下さい♪
☻ほんのり温かくても冷やしても美味しく頂けます♪





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お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。 




こんばんは~(o^^o)

お疲れ様です(*^^*)



また1週間が始まりましたね
っていっても
うちは火曜が定休日なのですが


定休日にはやりたいことが一杯です
とりあえず料理作って撮影したい
銀行も行きたいしスーパーにも行きたい

結局定休日が一番忙しかったりします




まぁでも最近つくづく思います。。
私は運が良いなって(*^^*)
好きな仕事ができてるし
とっても素敵なスタッフさんに恵まれています(o^^o)

新宮という田舎で
こんな人口が少ない中で
よくもまぁ良い方ばかり集まってくれたなぁと思います(*^^*)

きっとみんなが素敵だから
お客様がいらして下さるんでしょう

みんながいないと私は何もできないです
カフェの仕事以外に本や雑誌の仕事
テレビの仕事までお手伝いしてくれて
今から1人でやれなんて言われたら
もうお手上げ(*^^*)

私は表に立たせてもらっていますが
撮影の間ずっと裏方をしてくれるのはスタッフさんです(o^^o)

本の撮影の時は1日に何十品も作ります
レシピに合わせて食材を用意し
一つづつジップロックに小分けして
とてもわかりやすく
すぐ使えるようにしてくれています

正直はじめは不安を持ちながらお願いしていましたが、今ではすごくすごく頼りになるアシスタントさんです(*^^*)

特にあゆかちゃんには校正までお手伝いしてもらって、今もご依頼を頂く度にパソコン作業をやってくれています






この通り私ってすごーく頼りないんですよ
情けないですがそんなところも
思いっきり見せちゃっています。。

そんなとこ見せるなんて
昔なら考えられなかったなー。。

病気を克服したって言えば
強くなったと思われがちですが
私は間逆です(o^^o)
それはそれは弱くなりました

昔は嫌だとか、痛いとか、できないとか、
そんなこと言えなかったのに
今は言っちゃうんですよ

でもそれが前にここで書かせて頂いた
バケツの法則だと思うんです。。

覚えてくださっている方はいらっしゃいますでしょうか??


バケツに水を溜めると
それが少しづつでも
いつかブワッと溢れるんです。
でもそうならないようにするには
小さな穴を空ければいい。
そうしたらチョロチョロと水が漏れ
いつまでも溢れることはないんです。


これは私が主治医の先生から教えてもらったことで、溜め込んじゃダメだよ。っていう教えだったんだろうと思います。

その頃はもう溢れてしまった後だったので
これからはそうできるようにしないとねって教えてもらいました。

後は白と黒だけじゃなく
時にはグレーも大切だということも教えてもらいました。

前にも同じことを書いたのですが
つくづくとても大切な事だと
実感しています




考えてみれば悲しいことだけじゃなく
嬉しいことも素直に喜べなかったな。

なんだか照れくさくて

映画を見て感動しても
人前ではなにがなんでも泣かない
恥ずかしくて泣けない

なんであんな意地っ張りだったんだろう。
•••でもきっと同じ方いますよね?



どちらにしても頼りない私ですが
スタッフさんや周りの方にすごくすごく助けてもらっています(*^^*)






よく母が言ってます。
私が病気をしたことで
人の優しさを知ったと。

おかしくなった私だけじゃなく
母もまた沢山の方に助けてもらったと。

本当に本当にありがとうございます









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ここでお知らせさせて下さい(*^^*)

先日よりご紹介させて頂いております通り
31CAFE-2nd Kitchen-には沢山の素敵なスタッフさんが集まって下さいました

募集の方は一度締め切っておりましたが
もう若干名様募集させて頂きます(*^^*)

そして同時にbowlgardenのスタッフさんも募集致します(o^^o)
業務内容はお皿の検品や発注発送など
是非お皿好きな方に来て頂けたらと思っております(o^^o)

現在のスタッフさんは年齢もバラバラ
みんなで楽しく、そして夢を持ってお仕事しましょう(o^^o)



どちらも詳しくは31CAFEまで
お気軽にお問い合わせ下さいませ(*^^*)
尚、明日は定休日ですのでよろしくお願い致します(o^^o)

【31CAFE】
0735-30-4000





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それでは今日はこの辺で(*^^*)

素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)






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