月別アーカイブ / 2015年08月





こんばんは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)




連日皆様から頂く
嬉し過ぎるお言葉に
すっかり泣き上戸な私です

支えて頂いてるなと
実感しております(/ _ ; )

本当にありがとうございます









久しぶりに芋さん登場
なんか薄汚れてるなぁ


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本の撮影には芋さん(sherry)も参加(*´艸`)

前日は念入りにお風呂に入りました

通称《尻洗い》








そしてこちらは相棒チェリー

裏表紙には2匹がくっついてる写真がありますが、合成ではないんですよ(*^^*)

いや~リアル

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発売日の夜

仕事が終わってから

本屋さんに行きました(*^^*)

また書店パトロール開始です




ドキドキしながら書店に入ると
沢山積んでくれてました

ほんとにほんとに有難くて恐縮で
感謝しきれない•••


•••


•••


•••


ですが!!



ちょっとやり過ぎなくらいやって下さってます((((;゚Д゚)))))))





あゆかちゃん吹いてた





でも本当にありがとうございます(/ _ ; )








TSUTAYA南紀店
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未来屋さん
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TSUTAYA尾鷲店
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田舎に住んでると不便なこともありますが
逆に言うと田舎だからこんなにも親身になって盛り上げてくださるんだと思います

有難いです。嬉しいです

今後ともどうぞよろしくお願い致します






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【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】
おかげさまで発売となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
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先日、出版祝いに
ケーキをもらいました(*^^*)

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嬉しいな~(*^^*)

ほんと嬉しかった


どんなケーキより美味しかったです


2人で食べるのも寂しいから
夜中だったけどお母さんも誘って
3人で食べました(*^^*)


夜カフェ






本当にありがとう








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それでは最後に
ご質問のお返事です(o^^o)



☻私が使用しているのは合わせ味噌です♪
赤味噌で代用して頂いても
問題ないですよ(o^^o)


☻お手紙をくださるとのことでありがとうございます(*^^*)
31CAFE宛てにお願い致しますm(__)m


☻そして病気の時のことを日記にでも書いるのか?というご質問ですが、、
書いてますよ。何冊も(*^^*)










それではこれから片付けます


今日はこのへんで(*^^*)



素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)









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ここで出版記念イベントの
お知らせをさせて下さい(o^^o)

●9月6日(日)14時~
●TSUTAYA WAY ガーデンパーク和歌山店
和歌山県和歌山市松江字向鵜ノ島1469-1
● 電話予約可 073-480-5900
● ガーデンパークにて本を予約して下さった方にイベント参加券を配布(当日でも可)
●ご参加して下さった方にはオリジナルスイーツをプレゼントさせて頂きます
●そしてなんと!たっきーママさんが駆けつけて下さいます(灬ºωº灬)


皆様にお会いできますことを
心より楽しみにしております(o^^o)

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m


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おはようございます(o^^o)


今日ご紹介させて頂きますのは
がっつりのっけごはんです(*´艸`)

ひき肉×茄子の黄金コンビ
相性の良い甘辛味噌で味付けしました♩

作り方は超簡単♡
フライパン1つで完成です(*^^*)
調味料も合わせておくので失敗なし♫

こってり味でごはんがすすみますよ♩
多めに炊いて下さいね(*´艸`)

とっても簡単に作れますので
お気軽にお試し下さい(o^^o)







♡超簡単モテレシピ♡
なすの肉味噌
のっけごはん

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【2人分】
なす...1本
豚ひき肉...170g
●砂糖...小2
●味噌...大1.5
●酒・みりん・ケチャップ...各大1
●にんにく・生姜チューブ...各2cm
ごはん...2人分
万能ネギ(小口切り)...2本
(好みで)糸唐辛子...適量
ごま油...大1.5



なすは縦半分に切ってから一口大の乱切りにし、ごま油を中火で熱したフライパンで炒め、しんなりしたら取り出しておく。
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そのままのフライパンでひき肉を中火で炒め、色が変わったら合わせた●となすを加えて水分を飛ばすように炒める。
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器にごはんと肉味噌を盛り付け、ネギと(好みで)糸唐辛子を乗せる。





♦︎鶏ひき肉で作っても◎♪
♦︎なすは大きめのものを使用しました☆
小さめのものなら2本加えても◎
♦︎甘めのこってり味です♪
甘さを控えたい方は砂糖を減らして下さい♪







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Mizukiの♡31CAFE♡レシピ (扶桑社ムック)
Mizuki
扶桑社
2014-11-29 






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Mizuki
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2015-08-27





こんばんは~(o^^o)

お疲れ様です(*^^*)




新宮は朝から雨
夕方には上がって
秋のような気持ち良い風が吹いてます




今朝4時くらいかな?
お店で仕事してたら停電(இдஇ`)
しかも何度も

めっちゃ怖い•••
雷は大の苦手です




そうえば
本発売前に台風が2つも発生してて
《発売日だけは晴れて下さい(>人<;)》
と、お願いしていました(*^^*)

そして当日は晴れ
なんだかすごく嬉しかったです(*^^*)






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その本をブログでご紹介して下さったり
ご感想を書いて下さった方
本当にありがとうございますm(__)m

コメント欄やメッセージでお知らせして下さった方のブログに
先日からお邪魔させて頂いております

もう有難いのなんのって•••
また泣くw


中には早速本の中のレシピをお試し下さっている方もいて
嬉しいのはもちろんですが
なんか少し照れくさいような(*^^*)
•••でもやっぱり嬉しいです





そんな本の中で
特に気に入っているのが
ワンプレートの章です

華やかで見てるだけで幸せ(*^^*)

ここでちょっと解説




まずは•••
《フルーツサンドのプレート》
生クリーム&フルーツたっぷりのフルーツサンドは、朝食やブランチ又はおやつに
付け合わせのシーザーサラダドレッシング
おうちにあるもので作れます


そして
《シンガポールチキンライスプレート》
このシンガポールチキンライスは超簡単
炊飯器おまかせレシピです(*´艸`)
試作段階で母が気に入り、それ以来何度も作っています←母が
これは是非お試し頂きたいです(*^^*)


それから
《オムハヤシプレート》
ふわふわ卵と具沢山ハヤシソースの黄金コンビ
ハヤシソースを多めに作れば
次の日はハヤシライス
•••ということで1食作らなくて良い


そしてそして
《クイックブレッドのプレート》
フライパンで作れる超お手軽パン
ドライイーストも要らなければ、もちろん発酵の必要もなし(*´艸`)
付け合わせのデミグラスチキンシチューも缶詰め使用で超簡単(o^^o)
サラダのドレッシングも美味しいので是非お試し頂きたいです


続きましては
《みそ漬けチキンプレート》
みそ漬けチキンは漬け込み不要
ごはんがすすむがっつりレシピです
可愛いハムマヨ卵カップサラダはお子様が喜んでくれたらいいな~と思って作りました


それから
《明太レモンチーズパスタプレート》
このパスタ美味しいです(*^^*)
是非作り立てをお召し上がり下さい
合わせたかぼちゃのハニマヨサラダ
はちみつ香るスイートサラダ


こちらは王道
《デミハンバーグプレート》
カフェごはんの王道デミハンバーグ
温玉を崩して絡めて召し上がれ(*´艸`)
ハンバーグ自体は卵を入れていないので
アレルギーをお持ちの方にも食べて頂けますと嬉しいです(*^^*)
こちらのサラダドレッシングも爽やかでオススメですよ


このスタイリングが1番のお気に入り
《パンケーキプレート》
こちらも卵不使用
たった3つの材料でむっちりもちもちのパンケーキが作れます(pq´v`*)
付け合わせのトマトクリームスープは野菜もたっぷりでバランス◎なワンプレート


最後は
《おにぎりプレート》
カジュアル和食を可愛くお洒落に
おかかじょうゆのチーズおにぎり&ささみの梅ポン焼きはお弁当にもオススメです







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と、ずらずら~っと解説(*^^*)
レシピをご紹介する際には
こういうことをすごくお伝えしたいです
作る前にイメージを膨らませるのって楽しくてとても大切なような(o^^o)

普段は単品盛りのおかずも
ワンプレートに盛り付けると
それだけでおうちカフェ気分(pq´v`*)

盛り付けが本当に楽しくて
キャンパスに絵を描くような気持ちでスタイリングしました(*^^*)


カフェっぽく仕上げるにはお皿も重要

この本の中で使っているお皿はほぼ全て
bowlgardenのもので
好きなお皿ばかりを集めたソコは
宝箱のようなものです(pq´v`*)

お皿の余白を残すスタイリングはちょっと難しいから、ギュッとモリッと盛り付けるのが私の定番です(*^^*)

シンプルな白いプレートも良いですが
ブルーやブラウン、取っ手付きや、フチの色が違うもの•••などなど
料理に彩りを添えてくれるお皿は
カフェスタイリングの強い味方です(*^^*)


•••おっと、、
好きなものを語り出すと止まらなくなりそうです(*^^*)




使用しているお皿達はコチラです
良かったら覗いて下さい(*^^*)
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お祝いのお花を贈って下さいました

本当にありがとうございます(><)



私達は出版時期が近く
お互い色々相談しながら本を作りました

なんかね、競争してた時とは違って
今はすごく穏やかです(*^^*)

私はバカだから勝ち負けに異常に拘ってきたなって思います

かな姐さんやゆりちゃん、たっきーママさんにゆーママさん
それだけじゃないんだって気づかせてくれました(o^^o)

それがわかった時から
お料理が更に好きになりました(*^^*)






本にも登場してるエセシェリー
シェリーの子分です(*^^*)
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それではそろそろ仕事に戻りますね

今日はこのへんで(o^^o)

素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)








出版記念イベントの
お知らせをさせて下さい(o^^o)

●9月6日(日)14時~
●TSUTAYA WAY ガーデンパーク和歌山店
和歌山県和歌山市松江字向鵜ノ島1469-1
● 電話予約可 073-480-5900
● ガーデンパークにて本を予約して下さった方にイベント参加券を配布(当日でも可)
●ご参加して下さった方にはオリジナルスイーツをプレゼントさせて頂きます
●そしてなんと!たっきーママさんが駆けつけて下さいます(灬ºωº灬)


皆様にお会いできますことを
心より楽しみにしております(o^^o)

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m


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