月別アーカイブ / 2015年06月






こんにちは~(*^^*)




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今東京に向かってるのですが、下りの東海道新幹線で発煙があったらしくて




さっきからアナウンスが怖い




下りの運転止まったとか•••
現地では消防隊が消化活動してるとか•••
運転再開には相当時間がかかるとか•••




夕方名古屋に戻るつもりだけど
帰れるのか•••


乗ってる人大丈夫なのか


怖いよー











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おはようございます(*^^*)



今日ご紹介させて頂きますのは
またまた混ぜて冷やして超簡単シリーズ

今回はお手軽な冷凍ブルーベリーを使用した
ミルキーでクリーミーなプリンです(*^^*)
(もちろん生のブルーベリーでもOK)

作り方は超簡単(*´艸`)
ミキサー(フープロ)であっという間に作れますよ~(o^^o)

酸味と甘みのバランスが絶妙なブルーベリープリンを是非お試し下さい







♡混ぜて冷やして超簡単♡
ミルキーブルーベリープリン


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【200ml容器2個分】
冷凍ブルーベリー...80g
生クリーム...50cc
☆牛乳...200cc
☆砂糖...大1.5
粉ゼラチン...4g
(好みで)生クリーム...50cc
ブルーベリー・フルーツソース・ミント..適量




半解凍したブルーベリーと生クリームをミキサーで良く混ぜてピューレ状にしておく。
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小鍋で☆を温めて沸騰直前で火を止め
ゼラチンを直接振り入れて混ぜて溶かす。
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⇧をブルーベリーピューレが入ったミキサーに加えて良く混ぜる。
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容器に移して冷蔵庫で3時間以上冷やし
(お好みで)砂糖を加えず7分立てに泡立てた生クリームとブルーベリー、ブルーベリーソース、ミントを飾る。







☻ブルーベリーを半解凍すると混ざりやすくなります♪
混ざりにくい場合は途中ゴムベラで混ぜながら、滑らかになるまでミキサーにかけて下さい♪
☻フルフルに仕上げたい場合はゼラチンを3gに減らしても♪
☻容器に移した時、表面の泡をスプーンで取り除くと仕上がりが綺麗です♪






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♥︎今日のお皿♥︎

いつもはカップで作る冷んやりスイーツも
容器を変えるだけでガラっと雰囲気が変わります(pq´v`*)
浅いガラス皿で作るとお洒落な感じに








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おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させて頂くのは
じめじめした季節にぴったりの
ガツンとサッパリなチキンソテーです♪


作り方は超簡単(*´艸`)
こんがり焼いたチキンに
梅肉と大根おろしをトッピング♪

チキンを焼いてる間にトッピングの用意もできちゃいますよ~♬

ぽん酢をかけてあっさり召し上がれ(*^^*)









♡ガツンとサッパリ♡
ジューシーチキンの梅おろし

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【2人分】
鶏もも肉...1枚250g
●塩こしょう・ガーリックパウダー...各少々
薄力粉...適量
☆大根おろし...10cm分
☆梅干し...2個
☆大葉...3枚
ぽん酢...適量
ごま油...小2



梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく。
大葉は千切りにしておく。
鶏肉に●を振りかけ薄力粉をまぶしておく。


中火でごま油を熱したフライパンで鶏肉の皮目から焼く。
こんがりしたら裏返し、フタをして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
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鶏肉に火が通ったら食べやすい大きさにカットして器に盛り、☆をトッピングしてぽん酢をかける。



☻鶏肉の身の厚い部分は包丁で開いておくと均等に火が通ります♪
☻鶏肉は焼けてすぐにカットすると肉汁が出てしまうので、少し置いてからカットするのがオススメです♪





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