月別アーカイブ / 2015年05月






こんばんは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)




改めまして
とっても嬉しいお言葉とともに
ご質問も下さりありがとうございます

こんなにも早く次の本を作らせて頂けるのは皆様のおかげです




頂いたコメントを拝見し
色々なことを思いました(*^^*)

完成まではまだ長い道のりなのに
もうすでに泣きそうになっちゃいました

早くも感極まる( ;  ; )





そして中には芋さん(sherry)のことを書いて下さったものもあり、皆様は本当にお優しいなぁとほっこりしております(o^^o)




実はブログを始める前
sherryと約束したことがあるんです(*^^*)

私から一方的に(^_^;)

おうちから出ないあの子に約束したのは
『知ってもらおうね(o^^o)』ということ

考えたくもないけど寿命は長くないはずで
外に出なければ人の目に触れることもない。

だからプロフ画はsherryと一緒のものにしました(*^^*)

それを今皆さんに『芋さん』とか『シェリーちゃん』とか『芋うさぎさん』とか
そんな風に呼んで頂けることが嬉しくてたまりません

ほんとありがとうございますm(__)m

今朝もsherryはずんぐり座って
ジーーーっと私を見ていました

でも、心なしか毛の色が白くなったような。
もう5歳だもんね。

いつまで飛びかかってくれるかな?

いやいや、、
ずっとずっとやんちゃ坊主でいてくれると信じています(*^^*)





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前置きが長くなってしまいましたが
ご質問募集のお知らせを貼らせて下さい
⇩  ⇩  ⇩
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今、2冊目の本を制作させて頂いています

その本の中ではQ&Aのコーナー
設けて頂くことになりました(o^^o)

そこでご質問を募集させて下さい

普段お返事できない分
本の中でお答えしたいと思います

内容は問いません(*^^*)

『好きな食べ物は? 』とか
『献立の作り方は? 』とか
『結婚しないの?笑 』とか
『病気に関するご質問』
もちろん大丈夫です

編集部さんと相談して
多く頂いたご質問から
お答えさせて頂きたいと思います(*^^*)

募集期間を今週1週間とさせて頂きますので
どしどしご質問下さいませm(__)m

お待ちしております(*^^*)
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

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昨日頂いたコメントの中には
いつもレシピ下に書いている☻ポイントについて触れて下さったものもありました

とっても嬉しかったです(o^^o)


ポイント的なことをレシピ内に入れ込むと
どーしてもレシピが長くなってしまう
そしてレシピを読み終えた後、
最後に見るポイントは印象に残りやすいんじゃないかな??って思ってやらせて頂いています(*^^*)

それが正解か不正解かはわかりませんが
そのポイントについて書いて下さったこと
本当に嬉しかったです(o^^o)

なんか書かないと気持ち悪くて
ポイントなんて必要ないくらい簡単なレシピでも、なけなしのポイントを書くという事態に陥っております

やりはじめるとやめられない

性格ですね(^_^;)



1冊目の本ではそんなポイントやコメントも掲載してもらい、♡や♪が飛び交うものとなりました(o^^o)

ブログをそのまま本にして頂いた感じがして
それがとっても嬉しかったです(*^^*)

そして今回はどんな風になっていくのか
今から楽しみです(o^^o)







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今日は定休日なのであゆかちゃんはお休みです(o^^o)


毎日一緒なので1人なのが寂しいです(*^^*)


今日は早めに切り上げて
また明日から頑張ります(o^^o)





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それでは今日はこの辺で(o^^o)


素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)






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おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
ささっとできる炒め物♩
味付けはごはんがすすむソース味です♡

牛肉に揉み込む片栗粉効果で
調味料がよく絡みますよぉ~(*^^*)
ちなみに豚肉で作っても美味しいです♩







♡簡単・時短♡
牛肉と玉ねぎのソース炒め


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【2人分】
牛小間切れ肉...160g
☆酒・片栗粉...各小1
玉ねぎ...1個
●にんにくチューブ...1cm
●とんかつソース...大2
●みりん・酒...各小2
●塩こしょう...少々
青ネギ小口切り...2本分
サラダ油...大1



1.●は混ぜ合わせておく。牛肉をポリ袋に入れて☆を揉み込んでおく。玉ねぎは縦半分に切ってから横1cm幅に切っておく。
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2.サラダ油を中火で熱したフライパンで牛肉と玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら●を加えて水分を飛ばすように炒める。
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器に盛り、青ネギを散らす。





☻牛肉の代わりに豚肉でもOK♪
☻玉ねぎの食感が美味しいので炒め過ぎないのがオススメです♪





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おはようございます(o^^o)
今日ご紹介させて頂くのは
みんな大好き唐揚げレシピ♩

味つけは塩ベース☆
そのまま食べるのはもちろん
おろしぽん酢をかけても美味しいですよ♩
オススメのレシピですので
良かったらお試し下さい(o^^o)



自慢の塩ガーリック唐揚げ
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【2人分】
鶏もも肉...1枚250g
●塩...小1/3
●にんにくすりおろし...小1.5
●鶏がらスープ・ブラックペッパー..各小1/4
●レモン汁...小1
●ごま油...小1.5
片栗粉...適量
レタス...2枚・レモンくし切り...2きれ


1.鶏肉は3cm大に切り、●と共にポリ袋に入れてよく揉み込み30分以上寝かせる。
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2.鶏肉1切れづつに片栗粉をまぶし、170度の油でこんがり揚げる。
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3.レタス、レモンと共に器に盛り付ける。


≪ポイント≫
☻時間があれば1時間以上つけると味がよく染みます♪
☻つける時間が短かくて味が薄ければ食べる時にちょっぴりお塩を振っても♪



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