月別アーカイブ / 2015年05月




おはようございます(o^^o)


今日ご紹介させて頂くのは
超簡単*時短*節約レシピです(*´艸`)

節約食材代表格のもやしと豚こまを
チャチャッと炒めるだけのスピードおかず
味付けは覚えやすい黄金比率です(*^^*)

黄金比率って覚えておくとすごく便利
具材を変えるだけでアレンジできるし
基本の味を覚えておけば他調味料を足したり、逆に引いたりと幅が広がります
 
あっという間に出来ますので
是非お試し下さい(o^^o)







♡黄金比率de♡
豚ともやしのオイマヨ炒め

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今日はレシピブログさんの連載ページでレシピをご紹介させて頂いております(*^^*)


レシピはコチラです
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♥︎今日のお皿♥︎

スタジオM グランプレート
新入荷のスタジオMシリーズ
もう早速頻繁に使ってます(*´艸`)
ブラウンのシンプルな丸プレートは
メインを乗せるだけではなく
ワンプレートにもぴったりです







ここで
今週一杯募集させて頂いておりますご質問のことを書かせて下さい(*^^*)

病気についてのご質問の中にはコメント欄に書きにくいこともあるかと思いますので
メッセージの方に下さっても大丈夫です

そしてご質問はFacebookやインスタではなくブログの方に頂ければと思いますm(__)m

⇩  ⇩  ⇩

●●●●●●●●●●●●●●●●●●

今、2冊目の本を制作させて頂いています

その本の中ではQ&Aのコーナー
設けて頂くことになりました(o^^o)

そこでご質問を募集させて下さい

普段お返事できない分
本の中でお答えしたいと思います

内容は問いません(*^^*)

『好きな食べ物は? 』とか
『献立の作り方は? 』とか
『結婚しないの?笑 』とか
『病気に関するご質問』
もちろん大丈夫です

編集部さんと相談して
多く頂いたご質問から
お答えさせて頂きたいと思います(*^^*)

募集期間を今週1週間とさせて頂きますので
どしどしご質問下さいませm(__)m

お待ちしております(*^^*)
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
●●●●●●●●●●●●●●●●●●






さてさて
今日は珍しく寝坊しました(^_^;)
用意するのも遅くなっちゃった

なんだかダルい感じなのは
親知らずを抜いたせいでしょうか??





それでは急いで用意します(*^^*)

今日も素敵な1日を~(o^^o)







▲bowl gardenページ


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おはようございます(*^^*)



今日はレシピの前に少し書かせて下さい
今週一杯募集させて頂いておりますご質問のことです(*^^*)


病気についてのご質問の中にはコメント欄に書きにくいこともありますよね(><)
私の配慮が足りずすみません
これまでにもメッセージの方に下さっている方もいらっしゃいますので
書きづらいことはあちらに頂けたらと思います(*^^*)


そしてご質問はFacebookやインスタではなくブログの方に頂ければと思いますm(__)m
尚、これまでにそちらで頂いたものは確認させて頂いておりますので
今後はブログの方に頂けますようよろしくお願い致します(*^^*)

⇩  ⇩  ⇩

●●●●●●●●●●●●●●●●●●

今、2冊目の本を制作させて頂いています

その本の中ではQ&Aのコーナー
設けて頂くことになりました(o^^o)

そこでご質問を募集させて下さい

普段お返事できない分
本の中でお答えしたいと思います

内容は問いません(*^^*)

『好きな食べ物は? 』とか
『献立の作り方は? 』とか
『結婚しないの?笑 』とか
『病気に関するご質問』
もちろん大丈夫です

編集部さんと相談して
多く頂いたご質問から
お答えさせて頂きたいと思います(*^^*)

募集期間を今週1週間とさせて頂きますので
どしどしご質問下さいませm(__)m

お待ちしております(*^^*)
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
●●●●●●●●●●●●●●●●●●





前置きが長くなりました

レシピに参ります(o^^o)



今日はリクエスト頂いたお魚料理です

処理のいらない切り身使用で超簡単
出し汁にたっぷりの大根おろしを加えた
鯖のおろし煮です(o^^o)

私も母もそんなに魚が得意じゃないので
煮魚を作る時は基本濃いめの味付け(*^^*)
『甘辛味×大根おろし』のこっさり味です

ごはんがすすむ系簡単煮魚を
是非お試し下さい(*^^*)







♡切り身使用de超簡単♡
ごはんがすすむ鯖のおろし煮


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【2人分】
鯖切り身...2切れ
●塩...少々
●酒...大1
薄力粉...適量
大根...15cm
☆酒...70cc
☆醤油...大1.5
☆みりん...大1
☆砂糖...大1/2
☆しょうがチューブ...3cm
サラダ油...大1
付け合わせの青菜...適量



大根はすりおろしておく。
鯖に●を振りかけ5分置き、クッキングペーパーで水気を拭き取り薄く薄力粉をまぶす。
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中火で油を熱したフライパンで鯖を両面こんがり焼いて一度取り出す。(後で煮るのでここで火を通す必要はありません)
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フライパンを綺麗にし大根おろしと☆を入れて火にかける。
煮立ったら鯖を戻して弱火にし、落し蓋をして6分煮る。
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付け合わせの青菜(今回はボイルしたほうれん草)と共に器に盛り付ける。





☻大根おろしをたっぷり加えました♪
☻大根おろしが煮汁を吸って水分が少なくなりますので弱火で煮て下さい♪






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♥︎今日のお皿♥︎

ちょっと地味な煮魚なので
柄物のお皿をチョイス(*´艸`)
合わなさそうで案外合います(o^^o)





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おはようございます(o^^o)



今日ご紹介させて頂くのは
やみつきチキンシリーズ
第10弾です♡




今回は柚子胡椒香るピリ辛味♫

ちょっと濃いめ&ピリッと辛い味付けで
ごはんもお酒も止まりません(*´艸`)

暑い季節にぴったりの
やみつきチキンです♡

(危険危険ww)







作り方は超簡単♩
揉んで焼くだけ(*´艸`)


カットした鶏肉に調味料を揉み込み
漬け込み無し、オイル無しで焼くだけ♬
焼き鳥屋さん超えます(*´艸`*)

モモ肉使用ですが、胸肉や手羽、せせりなどでも美味しく出来ますよ(*^^*)

しつこいですが•••
是非お試し頂きたいです♬

もちろんこちらもやみつきです(*´艸`*)









♡揉んで焼くだけ♡
ピリッと旨辛
超絶危険なやみつきチキン


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【2人分】
鶏もも肉...1枚250g
●にんにくチューブ...2cm
●酒・みりん・ぽん酢...小1
●柚子胡椒・醤油・和風だし・ごま油..小1/2
●塩こしょう...少々


一口大にカットした鶏肉と⚫︎の調味料全てをビニール袋に入れて50回揉む
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中火で熱したフライパンでオイル無しで焼く
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☻ご飯*お酒が進むしっかり味です♪
☻柚子胡椒の量で辛さの調節可能♪
レシピ分量だとお子様も食べられるくらいのピリ辛です♪
☻胸肉の場合⇨鶏肉をカットする前にフォークでブスブス刺すとよく味が染み柔らかくなります♪胸肉は薄めの削ぎ切りがオススメです♪
☻漬け込み無しで十分です♪
あっという間にメインが出来ます♪






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