月別アーカイブ / 2015年01月





こんばんは~(*^^*)


お疲れ様です(o^^o)







あぁーーーー

撮影が無事終了しましたー




ほっとしました



レシピブログmagazine春号で特集して頂けることになり、少し前から黙々とレシピを作成しておりました(o^^o)

そして今日が撮影日だったんです

東京から扶桑社の池田さん、カメラマンの山川さん、レシピブログ編集長の久永さんが来て下さいました
そして途中からはLIFEの撮影も入り、撮影の様子を撮影するという面白い状況でした

今回も31CAFEスタッフはもちろん、沢山の友達が参加してくれて終始賑やかな撮影となりました(*^^*)



本当に有難いです
貴重な時間を過ごさせて頂き
感謝の気持ちで一杯です



冬号ではお菓子の特集をして頂きましたが
今回はオールおかずです(o^^o)

撮影の様子はまた明日ご紹介させて下さい





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そして•••お知らせさせて下さい(*^^*)

少し前、東京で収録しましたビデリシャス
本日YouTubeで公開となりました(*^^*)

今回はレシピブログmagazine冬号に掲載して頂いた林檎のキャラメリゼを作らせて頂きました(o^^o)

文字ではお伝えしにくいキャラメリゼも動画だとわかりやすいかと思います(*^^*)

相変わらず舌ったらずな私を笑ってやって下さい(^_^;)
そしてこんなにメイク薄かったっけ?!と戸惑っております

⇩  ⇩  ⇩




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どうぞよろしくお願い致しますm(__)m





それではこれからお片付けします(*^^*)

短いですが今日はこの辺で(o^^o)




素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)





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おはようございます(o^^o)


昨夜のブログで書かせて頂いた
あゆかちゃんのママの味(*´艸`)
小さい時からよく作ってもらったんだそうです(o^^o)


今日はそんな昭和なお菓子
食パンかりんとうのレシピをご紹介させて頂きます(o^^o)


決して堅苦しいものではなく
『ササッと作って摘みましょうよ』みたいな感覚で作って頂けると嬉しいです
一部砂糖が固まっちゃったりしましたが
そこがまた美味しかったりします(*´艸`*)

フライパン1つで揚げずに作りますよ~
食パンが余っていたら是非お試し下さい







【3人分くらい】
食パン...2枚(6枚切り)
砂糖...大3~4
サラダ油...大2


食パンを5mm幅の細切りにして、更に幅を半分にカットする⇨長さも半分にカットする
(太さや長さはお好みで♪神経質にならず♪)
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サラダ油を熱したフライパンで食パンの水分を飛ばすように炒める(中火で約5分)


カリッとなったら全体に砂糖を振り入れ
食パンに砂糖が絡むまで更に炒める(絶えず混ぜながら)
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☻食パンの長さや太さはお好みで♪
ただ、細い方が水分を飛ばすのに時間がかかりません♪
☻砂糖は多めの方が美味しいです♪
☻炒める時は絶えず混ぜながら♪
焦げやすいのでご注意して下さいね♪


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こんばんは~(*^^*)

お疲れ様です(o^^o)




今日は朝から明日の撮影準備をしています

あゆかちゃんがずっと手伝ってくれて大助かりです





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お皿も一通り出し終わりました(*^^*)

使うかはわかりませんが一応ワックスペーパーや小物も用意しておきました

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夕方あゆかちゃんが『お腹空いた』

なんて可愛いの(*´艸`)





『バゲットのサンドイッチあるよ』


『あ、食べます~』


『ちょっと焼きなよ~』




•••




•••




•••




•••






『ちょっと焦げました







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『嘘やんそれちょっとちゃうで



『もうなにかわかりませんよねー



『エクレアやん』





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ということで余ってる食パンでも食べようという事になりました






『どうする?どうやって食べる??』



『昔お母さんが食パンでかりんとう作ってくれたんですよね~』







ということでかりんとうを作ってみました







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これ、、止まりません
ハマりそうです(*´艸`)



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それではホワイトチョコファッジに頂いたご質問にお答えさせて頂きます(o^^o)

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ホワイトチョコじゃなくてミルクやビターチョコでも良い??
はい(*^^*)大丈夫です



バターなど固形物を大さじ、小さじでどうやってはかる??
すみませんだいたいでカットして使っています(><)



バターは有塩?無塩??
特別書いていない場合、私は有塩を使用しておりますですがお好きな方をお使い下さって大丈夫です(o^^o)



冷やす時はどんな型がいい??
私は小さめのタッパー使用です(o^^o)
量が少ないので、パウンド型やスクエア型だと仕上がりが薄くなってしまいます




よろしくお願い致しますm(__)m





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それでは仕事に戻りますね(o^^o)


今日はこの辺で(*^^*)


素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)





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