月別アーカイブ / 2014年09月



こんばんは~(o^^o)

お疲れ様です(*^^*)


今日は最終準備をしています
ご近所さんが応援に来てくれたりと感謝感謝の1日でした(o^^o)


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お皿達も引っ張り出してきてます
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クロスは直ちゃんが綺麗にアイロンがけしてくれました(pq´v`*)
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今日は一切調理せずです(^_^;)



撮影は3日間続きますのでレシピ投稿が出来ない時は撮影の様子をご紹介したいと思います(*^^*)

どうぞよろしくお願いしますm(__)m




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明日はまたチャウダーをご紹介させて頂きます(*^^*)
ズボラチャウダーです(*´艸`)

薄力粉は使いませんよ(o^^o)

チンしたじゃがいもでトロミをつけます(pq´v`*)





チンしたじゃがいもを潰します
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潰したじゃがいもをスープに加えるとトロミが付きます(*^^*)
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粉チーズも加えてチーズチャウダーにしましたよ~(o^^o)



ミィが今回使った具材は⇩ですが、お好きなものでアレンジして下さい
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そしてなんと

芋さんも撮影に参加させて頂くことになりましたー(*´艸`*)

皆様のおかげです(*^o^*)


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本当にありがとうございます(*^^*)




いよいよです(*^^*)
3日間不安ですが皆さんに助けて頂きながら頑張ります(o^^o)

どうぞ応援よろしくお願いします


それでは

素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)

♡黄金比率で超簡単♡蓮根の甘酢照り焼きゴマ絡め♡簡単*時短


蓮根だけのご馳走おかず(*^o^*)♡
フライパン1つで仕上げます♪♪

作り方は超簡単(*´艸`)♡"
片栗粉をまぶして焼いた蓮根に

黄金ダレを絡めるだけ♬*
黄金比率の調味料は全て1です(*^^*)♪
胡麻もたっぷり加えて風味良く仕上げました♡

ちなみに【酢】を抜けば蓮根の照り焼きです(*´艸`*)♡

秋に美味しい根菜おかずを是非お試し下さい(o^^o)♪♪







【3人分くらい】
蓮根...1節(170g)
片栗粉...適量
⚫︎砂糖・醤油・酒・みりん・酢..各大1
炒りごま...大1



5ミリ幅にカットした蓮根を5分程酢水に晒す

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水気を切った蓮根に片栗粉をまぶし少し多めの油で焼く
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合わせておいた⚫︎を加えて煮絡め、ごまをふって出来上がり♡

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☺︎蓮根は厚みがある方が歯応え良く仕上がります♪
スライスの他に棒状にカットして頂いてもOKです♪
☺︎⚫︎の調味料から酢を抜けば照り焼きになります♪

☺︎甘口が好きな方は砂糖だけ少し増やしても(*^o^*)♪









こんばんは~(o^^o)

お疲れ様です(*^o^*)


今日は朝からバタバタと仕込みしておりました(^_^;)

料理したりケーキを作ったり
なかなか思うように捗りません

実は明後日から撮影が始まります
ただ今急ピッチで準備してます




そんな今日はスタッフさんの直ちゃんにランチを作ってもらいました


ベーコンとほうれん草のパスタです
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もぅとーーっても美味しかった

作ってもらったご飯は格別です

またお願いしちゃいます(*´艸`)




そして後ろに写ってるのは
明日ご紹介させて頂く予定の
蓮根の甘酢照り焼きゴマ絡め

タイトル長いのはスルーして頂いて

蓮根だけの簡単レシピです(*^^*)
黄金比率のタレでいきますよ~

秋ってなんで根菜とか食べたくなるんでしょうね(*^^*)?
昨日は牛蒡の唐揚げも作りました

根菜は体にも良いしお腹に溜まるし
沢山食べたいですね(*^^*)





蓮根は5分程酢水に晒して•••
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片栗粉をまぶして•••
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フライパンで焼いて•••
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黄金比率のタレを絡めます
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この後たっぷりゴマをまぶしてもぅ完成です(*^o^*)

タレが良~く絡むのでお弁当に入れて頂いたり作り置きのおかずとしてもオススメです(*^^*)

良ければお試し下さいね*\(^o^)/*




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そして少し前にご紹介した
林檎のキャラメリゼ
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あれはあの日こうなりました(*^^*)
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下は紅茶パウンドです(*^^*)

キャラメリゼはキャラメリゼだけでご紹介出来ると思いますので、その後改めてパウンド付きでご紹介しますね





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昨夜の芋さん

はい(*^o^*)
もぅ芋さんになっております(*^^*)

お母さんは相変わらずジャスティンと呼んでおります



いつものように寝てたので頭を指でツンツンしてみたら•••
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怒りました

怒るとブゥーブゥー言うんです

頭に指の跡ついてるよ~(*´艸`*)


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この後は凶暴うさぎになって暴れておりました( ;∀;)







それでは仕事に戻ります(*^^*)
ラストスパートです

今日はこの辺で(*^o^*)

素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)





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