月別アーカイブ / 2014年09月







おはようございます(*^^*)




今日ご紹介させて頂きますのは
野菜だけのレシピです♡





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おつまみにもおすすめの
ごぼうの竜田揚げ♩

甘辛だれも美味しいですが
塩味の竜田揚げもイケますよ♡

漬け込み不要なので
思い立ったらすぐに作れます(*´艸`)

良ければお試し下さいね♫







【おつまみ3~4人分】
ごぼう...2本
⚫︎塩...小1/4
⚫︎めんつゆ(2倍濃縮)...大1.5
⚫︎にんにく・生姜...各チューブ1cm
片栗粉...大4



1.皮を剥いたごぼうを棒状にカットして5分程酢水に晒す。

2.ビニール袋に水気を切ったごぼうと⚫︎の調味料を入れ、良く揉んでから片栗粉も加える。

3.フライパンに5mm程の油を中火で熱し、揚げ焼きにする(☺︎参照)。







《ポイント》
☺︎ごぼうの皮の有無はお好みで♪
☺︎私は長さ5cm幅1cm弱の大きさにカットしました♪
☺︎【揚げ焼きする時のポイント
調味料と片栗粉が混ざって袋の底に溜まるので、ごぼう1本づつに良く絡めながらフライパンに入れていって下さい♪





 
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お洒落なカフェ食器♩♩image



 



こんばんは~(o^^o)

お疲れ様です(*^^*)



今朝から撮影が始まりました

プロのカメラマンさんに撮って頂けるなんて感激です(இдஇ`)



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7人でスタートした撮影も8人、9人、10人•••と、どんどん人数が増えて何人になったんだろう(*´艸`*)
途中には昼顔トークで大盛り上がりでした(o^^o)

皆さんにめちゃくちゃ助けて頂きながら、なんとか初日終了です(*^^*)




そしてsherryも参戦しました(*´艸`)
沢山遊んで頂いてましたよ~(*^^*)

明日はsherryも撮影です
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作っては撮影、作っては撮影•••

間に料理を食べて頂き『美味しい』と言ってもらえたのが本当に本当に嬉しかったです。゚(つД`)゚。


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31CAFEは沢山人が集まってくれる場所になっていたことを改めて感謝した1日でした(o^^o)

手伝ってくれた皆様、本当に本当にありがとうございました(இдஇ`)

そして沢山の応援コメントとっても嬉しかったです。゚(つД`)゚。
数日前から不安で不安で(>_<)
優しいお言葉に救われました(*^^*)



明日も頑張ります(*^^*)

また撮影の様子をご紹介させて下さいね(o^^o)



それでは今日はこの辺で(*^^*)

素敵な夜をお過ごし下さい(o^^o)




♡ホワイトソース不要♡ズボラ女のチーズチャウダー♡簡単*時短


タイトルそのまま(*´艸`)笑
ホワイトソース不要でもトロトロの超ズボラチャウダーです(*^o^*)♡"
これは初心者さんにもオススメです♡

トロミの秘密はじゃがいも♬*゜
チンして潰したじゃがいもをスープの中に放り込んじゃいます(*´艸`*)♪
それだけで適度なトロミが付きクリーミィーになりますよ(*^o^*)♡"
更に粉チーズを加えることで風味も良くなりコクもアップします(pq´v`*)♪

レシピの具は一例です(*^^*)♡
ウインナーや鶏肉、ブロッコリーや白菜、きのこなどなど•••
冷蔵庫の残り物でアレンジして下さいね~(o^^o)♡







【3~4人分】
じゃがいも...2個(260g)
⚫︎ベーコン...4枚
⚫︎玉ねぎ...1個
ほうれん草...半袋
マーガリン...大2
牛乳...500cc
☆コンソメ...小1
☆粉チーズ...大2


ベーコンは1cm幅にカット、玉ねぎはスライス、ほうれん草はざく切りにしておく

カットしたじゃがいもにラップをしてレンジでチンして潰す(600w6分)

マーガリンを熱した鍋で⚫︎を炒め、しんなりしたら牛乳と潰したじゃがいもを加えて5分~煮る

続いて☆とほうれん草を加えて分量外の塩こしょうで味を整える⇨トロミがついたら出来上がり♡









☺︎具はお好きなもので♪♪♪
☺︎じゃがいもは少し固まりが残っていても美味しいです♪
☺︎じゃがいもを加えて少し煮るとトロミが付いてきます♪
☺︎最後は塩こしょうで味を整えて下さいね(o^^o)♪






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