月別アーカイブ / 2014年09月

{6530B40B-7FAE-4B4B-BB27-4CFB1E720B21:01}





おはようございます(*^^*)



撮影時に余ったひき肉で
ピーマンの肉詰めを作りました♫

ピーマンが足りなければ
普通のハンバーグにしたり
椎茸に詰めたりと
アレンジ自在のシンプルなタネです♩
玉ねぎも炒めず生で加えて大丈夫♡

そしてソースは
お店のハンバーグソースを
簡易化した特製甘口ソース(*^^*)


どちらもとっても簡単なので
お気軽にお試し下さいね♩♩









【4人分】
⚫︎合挽き肉(豚ひき肉)...300g
⚫︎玉ねぎ...1/2個
⚫︎卵...1個
⚫︎パン粉...大3
⚫︎マヨネーズ...大1
⚫︎塩こしょう...少々
薄力粉...適量
ピーマン...大8個



1.玉ねぎはみじん切り、ピーマンは1.5cm幅の輪切りにする。
ボウルに⚫︎を全部入れて良くこねる。
{C800BB75-A63B-4D87-9787-5DED519E6F44:01}


2.ピーマンの内側に薄力粉をまぶす(外側にもついてOK、神経質にならずに♩)
{D56DED9C-DF25-4C1B-93BA-180474F320DD:01}
(私はビニール袋かボウルに入れてシャカシャカしちゃいますw)


3.ピーマンにタネを詰め(パンパンに)、オイルを敷いたフライパンで中火で焼く。
{B406F4BD-92DD-453B-8F2F-A3A37809E5E6:01}


4.こんがりしたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。








【特製甘口ハンバーグソース】
⚫︎水...100cc
⚫︎コンソメ...小1/2
⚫︎ケチャップ*中濃ソース...各大2
⚫︎蜂蜜...小1~2
マーガリン...小2


1.ハンバーグを取り出したそのままのフライパンに⚫︎を全て入れ、トロミがつくまで煮詰める。
{36D9CEB4-8419-4134-A4B9-E080D6A81981:01}


2.火を止めてからマーガリンを加え余熱で溶かす。
{54ED0262-9D69-4195-ADA6-887CA7D975B0:01}







《ポイント》
☺︎ピーマンに薄力粉をまぶす時はボウルかビニール袋でシャカシャカすると簡単です♪
☺︎ピーマンにタネを詰める時はパンパンにギュウギュウに♪
☺︎ピーマンが足りなくてタネが余ったらハンバーグにしたり椎茸に詰めたりして一緒に焼いちゃって下さい(o^^o)







レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼ 
  



良かったらお友達登録をお願い致します♩
登録して頂くとトークに更新通知が届きます♫



《デリスタインタビュー》



【クッキングラマー動画】
♡混ぜて冷やして超簡単♡
粒つぶみかんヨーグルトプリン



【Mizukiインスタグラム】
Mizukiの♡31CAFE♡レシピ (扶桑社ムック)
Mizuki
扶桑社
2014-11-29 






Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2 (扶桑社ムック)
Mizuki
扶桑社
2015-08-27









●毎週金曜●
簡単レシピとスタイリングを
ご紹介しております(*^^*)
            
           




お洒落なカフェ食器♩♩image



 



こんばんは~(o^^o)

お疲れ様です(*^^*)



昨夜から沢山の温かいメッセージをありがとうございます(இдஇ`)

書いた後仕事してて次にブログを開いた時びっくりしました(>_<)

本当に嬉しかったです(。º̩̩́⌓º̩̩̀)
変な力が抜けました(இдஇ`)

誰もミィにプレッシャーを与える訳じゃないのに、むしろこんなに温かいのに、自分で勝手に自分を追い込んで一人焦って(^_^;)
そんな事を気付かせてくれたのも皆様でした。゚(つД`)゚。
本当にありがとうございます(。º̩̩́⌓º̩̩̀)


出版社の方や友達がブログを見て
『コメントがとっても温かいね』と言ってくれました(o^^o)
ホントにそう思います(*^o^*)
ミィの自慢です*\(^o^)/*

ブログってこういうものなのでしょうか(o^^o)?
ただレシピをご紹介させて頂いてるだけなのに、お名前を見ると安心するというか見守って頂いてるような気持ちになります(*^^*)
でもきっとココを覗いて下さる皆さんは特別優しい方々なんじゃないかと思っています。゚(つД`)゚。

少しペースが落ちちゃいますがこれからもよろしくお願いします(o^^o)

絶対良い本を作りたいです(*^^*)




✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦




今日の様子です(o^^o)



撮影が一段落したら今度はレシピチェック(*^^*)
はじめは3人だった打ち合わせも•••
{487710F9-306B-4923-B2EC-CACC722EE38A:01}



2人、3人とどんどん参加者が増え
{9CAE56FC-9B14-4FD1-887E-B30368206879:01}



最後は何人やったんやろ(*´艸`*)



差し入れも頂きました(*^^*)



{050635F4-B137-4270-8017-1301A43EA3AF:01}




全員人懐っこさは天下一品です




✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦




今日はレシピブログmagazine発売日です(*^o^*)


待ってましたーー(o^^o)
{935E173F-9DE9-4A84-A0CA-6792ADC61EF4:01}


今回は年間ベスト100レシピが掲載されています(*^^*)

ミィも4レシピ掲載して頂いておりますのでご覧頂けると嬉しいです







{FA8BF32C-02A0-4536-9601-87BF091CB18A:01}


最後は芋さん(*^^*)

芋さんもお疲れ様でした(o^^o)

色んな方に遊んで頂けてすごく嬉しかったと思います(*^o^*)

•••本人は無表情ですが(*´艸`*)







それでは今日はこの辺で(o^^o)

素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)







こんばんは~(o^^o)

お疲れ様です(*^^*)



撮影2日目でした
今日はsherryとも写真を撮って頂きました~(o^^o)



{8F567F5D-15F9-4BB5-A6B8-CA91F084621C:01}




昨日からお店の一角にsherryスペースを作っています(*^^*)
{FFAD90D2-F5F4-42CD-9395-4402C88E64E0:01}




お母さんにスマホを預けて撮影風景の撮影を頼んでいたのですが•••

ブレッブレ




{91589C22-B789-45D8-9545-73D429B46D58:01}



しかも意味のわからない88枚の連写×5( ;∀;)


ちゃんと撮れていた数少ない撮影風景です(*^o^*)


{C0A48966-0402-4708-9E5B-18C24E1F8514:01}


ミニsherry
{A0ACD5AA-BEE8-4F22-BA7A-48E248851D05:01}





楽しくもバタバタとしていますが
本当に忙しくなるのは10月です




恥を承知で本音で書きます(இдஇ`)

本にはペコリ、ブログにアップしていない新規レシピを沢山掲載するために8、9月はレシピ開発に奮闘しておりました
でもミィは1日1レシピ上げるのが精一杯で毎日すごく悩んでたんです
それはランキングに捉われているからです(/□≦、) 

1日に上げる1レシピはミィの中で1番のレシピで、例え新しいレシピを3品作っても1つだけ選んで投稿してるんです

それが本のためのレシピ開発をしている間は投稿用と本用、最低2つの新規レシピが必要になります

本用に1番良いレシピを残したい。
でもランキングを下げる訳にはいかない(>_<)
じゃあどっちを投稿する?残す?

選べないんです(/□≦、) 

どちらも気に入ったレシピだとしても絶対に1番良いのと2番手とが出来てしまいます(>_<)
そこで悩むんです(இдஇ`)
決められない日は投稿出来ませんでした(^_^;)

頭が固いというか•••
柔軟性がないというか•••

でも今日思いました
この撮影のためにすごく沢山の方が協力して下さってる(/□≦、) 
この本のために編集者さん達は毎日深夜まで頑張って下さってる
パンパンのスケジュールの中でも
『絶対良い本にしましょうね(*^o^*)』
そう言って下さるんです(இдஇ`)
考えたら涙が出て来ました(>_<)

絶対良い本を作りたいと思います(>_<)
自分のエゴで力を分散してる場合じゃないと思いました(இдஇ`)

だからペコリはお休みする日が多くなると思います。゚(つД`)゚。
いつも応援して下さっている方には本当に申し訳ないのですがブログへのレシピアップも減ってしまうと思います。゚(つД`)゚。

レシピアップ出来ない日は日記のようなブログになってしまいますが見て下さる方がいると嬉しいです(இдஇ`)

毎日やってる事を止めるのはとっても不安で怖いです(´□`。)
でも後悔したくないんです(இдஇ`)

一所懸命頑張りますのでどうぞよろしくお願いしますm(__)m




{96C478AA-7819-47A2-BE4B-4952D8F8FCAE:01}



撮影の様子をご紹介するつもりが
こんな話になりすみません(>_<)

でも一度書いておきたかったんです
自分で決めたルールを破れないやつなので(இдஇ`)

不安になったら自分でこの記事を読み直して今の気持ちを思い出そうと思います。゚(つД`)゚。

とにかく今は頑張ります(*^^*)

どうぞよろしくお願いします(o^^o)


{13D12EA6-D6AB-4136-9868-CB4354C03F16:01}









↑このページのトップへ