月別アーカイブ / 2014年05月





こんばんは~(*^^*)



お疲れ様です








今日は時間が出来たので
頂いたメッセージの返信を
させて頂きました(*^^*)


本当に遅くなりすみません(>_<)


読みながら皆さんの優しさに
感激致しました(´□`。)


先日の出来事に励ましや応援のメッセージを下さった内容が多く
考える事が沢山ありました(>_<)





私が病気の話をする事は
良いのか悪いのか(>_<)
少し前から悩んでいます(´□`。)





【話してくれて良かった!】
【色々教えて欲しい!】

と言って下さる方や

【どんな状況でしたか?】
【どうやって治したのですか?】

という数々の質問



どうやって治したかというと
明確な理由は無く
それは文章として書かせて頂く他
伝えようがありません(>_<)


だから書かせて頂きたいと思います


なので不快に思われる方は見ないで下さいね。゚(つД`)゚。



私は自分が悪かった時
母と2人彷徨うような日々を過ごしていました(>_<)

恥ずかしさや後ろめたさから
誰にも聞けない

そして何より
同じ経験をした人が
近くにいなかった

母は沢山の本や自伝を読みましたが
あの頃の私には
それを理解するだけの余裕はありませんでした



【こうしたんやって!】
【こうしたら良かったんやって!】

母が本から得た情報を伝える度
卑屈になった私は
イライラしていました(>_<)

そしてどれも

【そんなことわかってる!!】

いつもそう思っていました






【治したいけど治したくない】

【治ること=太ること】

そして必要なのは1番の恐怖である

【食べること】



何年もグルグルグルグル

頭の中はいつも一杯でした






私が書かせて頂いたのは

《立てなくなりました》
《話せなくなりました》
《髪もほとんど抜けました》

それは恐怖を煽ってしまったかもしれません(´□`。)

でも本当に辛く怖いことだと
お伝えしたかったのです(>_<)


そして良くなった今
こうして普通に過ごしていること
それを腹立たしく思う方もいるかもしれません

でも決して
そんな思いで書いている訳ではないことをご理解して頂きたく思います(><)



色々な病がありますが
私の経験した【摂食障害】は
治すことが出来る病気です


時間がかかったり
すぐに完治するのは難しいですが


少しづつでも
良くなる事は可能かと思います(><)


わがまま病だとか理解され辛い事も多いですよね(´□`。)?

でもそれは自分だけじゃないと
そう思って頂ければ幸いです。

同じ思いをしている方や
病は違えど
同じように苦しんでいる方がいること

自分だけじゃない
自分は一人じゃないと思って頂けると嬉しいです(*^^*)



と、えらそうに言っていますが
同じように言われた時

【そんなことわかってるわ!】

と思っていたのも事実ですσ(^_^;)



だからもちろん強要はしません
読んで読んでと思っている訳でもありませんσ(^_^;)

ただ絶望の中に少し希望を持って頂けると嬉しいです(*^^*)

小さな希望を持った時
私の世界は変わりました(*^o^*)

長い長いトンネルの中で
ずっと向こうではありましたが
出口の光が見えた気がします(*^^*)

それからも波はあるものの
一度見えた光は消えませんでした♪




頭がおかしくなり暴れ
家中の鏡を割った後
一人途方に暮れ泣いた事を覚えています

母が破片を拾う姿を見た時の
どうしようもない後悔

消えたい思いました(>_<)

でも母はきっと私の何倍も辛かった

泣いている私を抱え
【大丈夫、大丈夫やよ~】と笑い
【また鏡買わなあかんね(*^^*)またお洒落して出掛けやなあかんもんね~♪】



忘れられません



1番近い存在で
同時に私が1番辛くあたるのは母

あまりにひどいに私に
怒り嘆いたことももちろんありましたが
やはり母は母でした(>_<)



母は私の1番の理解者であり
1番の応援隊長です(*^^*)♪

今こうして料理を作り
皆様にご紹介させて頂けることを
私と共にとても喜んでくれています♪

そして最近知ったのですが
このブログも
たま~に見ているようですσ(^_^;)

誰に見られるより恥ずかしいので
勝手にアプリを削除したのですが(笑)
またインストールしていました(^_^;)

なかなか直接感謝を伝えられないので
まっ、いいか(*^^*)笑

生きているだけで十分と
そう言ってくれる母

でも絶対いつか恩返ししたいです♪







また長くなってしまいましたσ(^_^;)



私がお話出来るのは
【料理と病気】
これしかないと思っています(*^^*)

これはお料理ブログですが
私がお力になれる事があれば
書かせて頂きたいと思います(*^^*)

そしてその際は
【病気の内容】だということを
冒頭に書かせて頂きます(*^^*)

なのでお気に障る方はスルーして下さいね♪




最後に、私が力をもらった曲をご紹介させて下さい(*^^*)
今でも毎日聴いています♪
ずっとこれを聴きながら
頑張ろうと思いました(*^^*)♪

伝わる方には伝わるかと思います






まだ返信が出来ていないメッセージが沢山ありますので、そちらからお返事させて頂きます(*^^*)

こんな私ですが
どうぞこれからも
よろしくお願いします(*^o^*)

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♡フレッシュ苺のメルヘンパウンド♡


もうすぐ苺も終わりです(*^^*)☆


苺がある内に作りたい

フレッシュなパウンドケーキ♡


しっとり生地に苺の甘酸っぱさ♫
見た目も味もメルヘンなケーキです♡



【20cmスリム型】
(マフィンカップなどでも♡)
苺...120g
⚫︎砂糖...30g
⚫︎レモン汁...小1/3
バター...60g
砂糖...30g~
卵...1個
⚪︎薄力粉...100g
⚪︎アーモンドプードル...20g
⚪︎ベーキングパウダー...3g



⚫︎レンジでバターを少し柔らかくする
⚫︎卵は溶いておく
⚫︎の材料を合わせてふるっておく
⚫︎オーブンを180度に予熱する

苺を1㎝角に切り⚫︎の砂糖とレモン汁を加えてレンジ600wで3分加熱し冷ましておく

ボウルにバターを入れて練り、砂糖30g~を少しづつ加えながらよくすり混ぜる

溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる

冷ました苺を少しずつ加えて混ぜる

ふるった粉類を加えゴムベラでさっくり混ぜる

シートを敷いた型に流し表面を均して
オーブンで30~35分位焼く

粗熱を取りラップにくるんで寝かせるとしっとりします♡



⚫︎途中ナイフで真ん中に切り込みを入れると綺麗に腹割れします♫
⚫︎レンジ加熱した苺の水分は冷ますとトロみがつきます。水分が多過ぎる時は調整して下さい♫
⚫︎マフィンカップで作る時は焼き時間を短めにして下さい♡
⚫︎赤みの強い苺を使うと綺麗です♪
⚫︎ホワイトチョコをトッピングするのもオススメです♬



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こんにちは~(*^^*)



お疲れ様です










今日は大阪に来てます(*^o^*)









ミィです(*´艸`)笑

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母が撮ってました(*´艸`)笑












只今カフェで休憩中です( ´ ▽ ` )










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道中ちょっと寄り道しました(*´艸`)






いつも温かいお言葉を下さる読者様


和歌山県岩出市にある


フォルマッジオ】さんに


お邪魔しました~(*^^*)




新宮市と岩出市は

同じ和歌山ですが

車で3時間かかります(*^^*)


なのでこの機会に

是非お邪魔させて頂きたく

昨日突然

メッセージを送らせて頂きました






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ランチを頂きました(*^o^*)







【前菜】
オムレツはもちろんですが
サラダのドレッシングが最高でした


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【マルゲリータ】
もちもちの生地と
シンプルなトマトソース
たっぷりのチーズでボリューム満点


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【空豆とホタテのクリームパスタ】
大好きな空豆
ホクホクで美味しかったです(*^^*)
クリームソースですがしつこさは無く
最後まで美味しく頂きました
さすがプロ
パスタのかたさが抜群です(*^o^*)


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そして


デザートは


なんと私のレシピ(>_<)泣


すごく嬉しかったです。゚(つД`)゚。





【チョコプリン】と


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【カルピスチーズケーキ】


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どちらも美味しく頂きました(*^o^*)






アレ??笑

自分のよりも美味しい(*´艸`*)





素敵に作って下さり大感激です(*^^*)




お料理はもちろん


デザートも


最高に美味しかったです( ´ ▽ ` )




本当にありがとうございました(*^^*)




お話し出来て嬉しかったです(*^o^*)




またお邪魔させて頂きま~す




















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沢山のヒルクライマーさん達(*´艸`)




もうすぐ始まります(*^o^*)








それでは



行ってきま~す(*´艸`)



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