月別アーカイブ / 2014年05月

♡混ぜて冷やして超簡単♡とろけるロイヤルミルクティープリン♡



【ミルクティースイーツ】の

リクエストありがとうございます(*^^*)

簡単なプリンを作ってみました♡♡



クリーム感たっぷりでとろっとろ♡

ちょっとリッチな

ミルクティープリンです♥︎

作り方はとっても簡単♪
お鍋一つで仕上げます( ´ ▽ ` )♡

固められる限界の水分量で作りました♥︎
お口の中でとろけますよ~(*´艸`)♪

優しく可愛い色合いはまさに
女子のためのスイーツですヾ(´︶`♡)ノ


【グラス6個くらい】
牛乳...300cc
生クリーム...100~150cc(ポイント☻参照)
砂糖...大3~
⚫︎紅茶ティーバック...3個
⚫︎水...100cc
ゼラチン...5g


小鍋で⚫︎の水を沸騰させ火を止め
ティーバックを入れて4分放置

ティーバックを取り除き牛乳と砂糖を加えて沸騰直後まで温め火を止める

ゼラチンを直接振り入れよく溶かす

生クリームを加えて混ぜる

粗熱を取りグラスに移して冷やす♪


☻全量牛乳でも出来ますが少量でも生クリームを加えるのがオススメです♪
☻生クリームの量に幅を持たせています♪よりとろとろにするには150ccで♪
☻水が少量なのでティーバックが浸かるよう鍋を傾けて放置して下さい♪
濃い~紅茶液を作って下さいね(*´艸`)☆
☻ふやかす必要のあるゼラチンなら大2の水でふやかしてから使用して下さい♪


今回はホイップクリームとキャラメルシロップをトッピングしました(*^^*)

もちろん無しでも十分ですが、メープルやケーキシロップも合いますよ(*^o^*)♪



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こんばんは~(*^^*)



お疲れ様です








昨日は沢山のメッセージ

本当にありがとうございました


皆様の優しさが

とても有難いです(><)

















さぁ


スイーツのご紹介に参ります(*^^*)






今日はチーズケーキを作りましたよ






桃のベイクドチーズケーキ】です


 


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使用したのはコチラ 


  



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桃缶でーす(*´艸`)






生地にもトッピングにも桃を使い

生地はフープロ一つで仕上げます

もちろん手動でも可能ですよ(*^o^*)





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スライスした桃はTOPに




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日持ちして冷蔵の必要もない缶詰めは

ホント便利です(*´艸`)




詳しい材料や作り方は

レシピを作ってから

ご紹介させて下さいね~( ´ ▽ ` )



是非桃缶のご用意を(*^o^*)















皆様



ビスケット



どうやって砕いてますか??







私はいつもフープロです(*^o^*)






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一瞬粉々になりますよ(pq´v`*)






私はよく

ビスケットと溶かしバターで作る

なんちゃってタルト台を使います




頻繁にこのタルト台を作る方には

フープロをオススメします(*^^*)




ビスケットは細かく砕く程

カットした時崩れにくいです





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そして使用しているナイフ



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10年前から使用しています(*´艸`)




ケーキカットには

このくらい長いナイフが便利です















明日はミルクティープリンレシピを

ご紹介させて頂きます(pq´v`*)

固められる限界の水分量で

とろっとろに仕上げました(*´艸`)

最初から最後まで

お鍋一つで作れる簡単レシピです




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今日はこれから

明日新店オープンする

お寿司屋さんの

お手伝いに行って来ます(*^^*)



私はコースのスイーツ担当です



材料から調理器具まで大荷物(*^^*)

お寿司屋さんの仕込みは

見たことないので

ちょっとワクワクです(*^o^*)





お寿司屋さんの

潜入調査です(*´艸`)笑





それでは


行ってきます(*^^*)





素敵な夜を~(pq´v`*)



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♡茄子と挽き肉♡甘くて辛いドライカレー♡ルゥ不要♡


おうちにある調味料で作る
甘くて辛いドライカレー♡♡
(辛さは調節可能です♪)


フライパン一つですぐ完成♪

今回は茄子と挽き肉♡

ちょっぴりスパイシーな味付けでご飯が進みますよぉ(*´艸`)♬

是非お試し下さい♪


【3人分くらい】
挽き肉...200g
茄子...3本
玉ねぎ...1個
⚫︎水...100cc
⚫︎ケチャップ...大2
⚫︎ソース...大2
⚫︎砂糖...大1.5~2
⚫︎カレー粉...大1~
⚫︎醤油...大1弱
にんにく、生姜...チューブ2cm



玉ねぎはみじんぎり、茄子は一口大にカットしておく

油を熱したフライパンでにんにくと玉ねぎを炒め、続けて挽き肉も加えて軽く塩こしょうを振る

挽き肉の色が変わったら茄子も加えしんなりするまで炒める

⚫︎の調味料を全部加えて水分を飛ばすように炒める(自然にトロミがつきます♪)

最後に生姜を加えて完成♪




☻茄子はカットした後塩水に晒すと油を吸いにくくなります♪
☻挽き肉はお好きな種類で♪
☻レシピは甘めのしっかり味です♪
辛さはカレー粉で調節して下さい♪
☻水分が無いのでお弁当にも♪



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