♡豆腐がご馳走♡手作りがんも♡【簡単・節約】



最高に美味しい手作りがんも♡
30円のお豆腐がメイン級のご馳走に♪
コレほんとオススメです♫


作り方もとっても簡単(*´艸`)
一気に混ぜて揚げるだけ♡
一度食べたら市販品には戻れませんよ♩



【2~3人分】
木綿豆腐...300g
(具はお好みで☆⇩は例です)
乾燥ひじき...1~2g
乾燥桜エビ...1~2g
ネギ...たっぷり
きのこ(今回は椎茸)...1個
人参...少し

⚫︎片栗粉...大2~4
⚫︎卵...1/2個
⚫︎酒...大1/2
⚫︎ほんだし...小1/2~1
⚫︎醤油...小1/2~1



1.豆腐をしっかり水切りする。(クッキングペーパーに包みレンジで2分加熱後、10分程重しをして水分を切る)

2.ボールに豆腐を崩しながら入れ、お好きな具を加える。(ひじきなどは乾燥のままでOK♪豆腐の水分で戻ります♪)

3.⚫︎を全部加えて混ぜる。

4.手に水かオイルをつけて丸め(又はスプーン2本を使って油に落とす)熱した油で揚げる。

おろしポン酢や辛子醤油と相性抜群♡


≪ポイント≫
☻豆腐の水分は良く切って下さい♫
☻具はお好きな物を♫レシピは例です♫
☻豆腐の水分量はバラつきがありますので片栗粉の量に幅を持たせています♫

割と柔らかくても揚げると形になります♫
☻揚げたても冷めても美味しいです♡
余ったら煮物にも使えます♡



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