月別アーカイブ / 2014年05月






こんばんは~(*^^*)



お疲れ様です







今日は

最近仕入れた新しいお皿達

ご紹介します(pq´v`*)







まずは

小さいカップ

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続いて

色違いのアンティーク風プレート

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濃いブルーのプレートは

今朝ご紹介したクッキーにも

使用しています(*^o^*)






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そしてこのクッキーのレシピ写真を

後2パターン撮っています(pq´v`*)


写真の撮り方、コーデ次第で

全然違う表情になりますよ(*^o^*)








こちらはクッキーを全面に

飾りは少ないですが

躍動感とキラキラ感を重視して

更に奥行きを感じるアングルで



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続いては

少しだけ大人な感じに

クッキー自体がカラフルなので

テーブルとワックスペーパー

それにリボンも同系色にしました



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このワックスペーパーですが

クシャクシャにするだけで

味が出ますよ( ´ ▽ ` )







そしてコレは

遊んでみました(*´艸`)笑


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こんなのも楽しいですよね(*^^*)













頂いた質問のお返事です(*^o^*)





Q.クッキーを作る時
バターとマーガリンではどう違うか?


バターで作るとミルク感濃厚な
こっくりした仕上がりになると
思っています

マーガリンだとサクッと軽い
仕上がりになります

今回のレシピはバター、マーガリン
どちらを作って頂いても大丈夫です






Q.写真を撮るのにかける時間は?


色々です(*^o^*)
朝の光で撮るのが好きなので
基本的にランチ前にバタバタしながら
撮ってますσ(^_^;)
1枚撮って終わる時もあれば
20枚撮ることもあります(*^^*)






Q.レシピはどう考えるのか?


ちょっと変わってますが
マイケルの曲を聴いて
イメージします(*^^*)笑

例えば【Heal The World】を聴き
幸せなメロディーと
歌詞から様々な人種をイメージして
こちらを作りました(*´艸`)




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この質問は何度となくあったのですが

このヘンテコリンな回答に

皆さんポカンとされますσ(^_^;)

でもホントにそうなんですよ(*^^*)
















実は昨年はじめに

ヘルニアが発覚したのですが

今朝

あの痛みが再び((((;゚Д゚)))))))

予約が入ってるので

なんとかお店開けました~σ(^_^;)




倍に増えた体重に

弱った骨がついてきません(><;;)

これはブロック注射ですね( ;∀;)




悪くならないよう

ちょっと安静にしますσ(^_^;)






それでは



素敵な夜を(*^^*)



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♡マーガリン使用・卵無しでとっても簡単♡ペンダントクッキー♡




マーガリン使用、卵無し、型もいらない簡単レシピ(*^^*)♡


とっても可愛い仕上がりに

可愛い名前をつけちゃいました♫


オーブンまで10分ですよ(o^^o)


お好きなジャムでキラキラなクッキーを是非お試し下さい♩♩








【18個分】
⚫︎薄力粉...100g
⚫︎アーモンドプードル(薄力粉でも)..10g
マーガリン(バターでも)...65g
砂糖...30g
(あれば)バニラエッセンス...数滴
お好みのジャム...適量



1.オーブンを180度に予熱する。

2.マーガリンをレンジで10秒チンして柔らかくし、ふるった⚫︎と砂糖(あればバニラエッセンスも)を加えてヘラで混ぜる。
(最後は手でまとめる)

3.生地を1cm強に丸め、シートを敷いた天板に並べる。

4.指で真ん中に窪みを作りジャムを乗せ、予熱したオーブンで12~3分焼く 。





《ポイント》
☻アーモンドプードルがなければ全量薄力粉でOKです♪

☻マーガリン、バターどちらでも美味しく作れます♪マーガリンはケーキ用では無くトーストに塗るものでOK♪

☻時間があれば出来た生地を10分冷凍庫で冷やすとより成形しやすいです♪

☻乗せるジャムは少量で♪
多いと溢れちゃいます☆




 

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Mizukiの♡31CAFE♡レシピ (扶桑社ムック)
Mizuki
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2014-11-29 






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2015-08-27









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お洒落なカフェ食器♩♩image



 







こんばんは~(*^^*)



お疲れ様です







皆様から頂く温かいお言葉が
本当に励みになっています( >_<)



ありがとうございます。゚(つД`)゚。








ご質問頂いたので書かせて頂きます






Q.何故31CAFEなのか?


以前から見て頂いてる方は
ご存知かと思いますが
【31】は⇨【サンイチ】と読みます

私が皆にミィと呼ばれることから
【ミィ⇨31】ですσ(^_^;)笑

【サンイチカフェ】なのですが
仲の良い友達は【ミィカフェ】と
言ってます(*´艸`)

あ~恥ずかしいσ(^_^;)笑





Q.レシピを他店で使うのは?


A.お使い下さい(*^^*)

以前遠方からウチに通って下さり
店内まで似たお店を
作って下さった方がいます

すごく嬉しかったです( ´ ▽ ` )

スイーツのレシピをお渡しし
現在その方のお店で
作って下さってるようです

著作権などそのようなお話しは
私にはわかりかねますσ(^_^;)

ただランチのデザートなどに付けて頂く分には問題ないと思います












先日ブログに貼らせて頂いた



【クッキー】




レシピは明日一に
ご紹介させて下さいね(*^^*)



マーガリン使用卵無し
オーブンまで10分の
簡単スイーツです






お好きなジャムを乗せて焼きます






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今日は工程をご紹介します(*^^*)






まずマーガリン、砂糖、粉類を混ぜ
一塊にします
すぐまとまります

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1cm強に丸めます

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指で窪みを作り•••

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ジャムを乗せてオーブンへ

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これだけです(*´艸`)




キラッキラで

可愛いクッキーが出来ますよ( ´ ▽ ` )





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クッキーは日持ちして
持ち運びも楽なので

これからの暑い時期

プレゼントにもオススメです(*^^*)















そして•••



昨日も貼らせて頂いたコレ








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このお面(*´艸`*)

節分豆の袋に入ってたので

sherryにつけてみたところ

サイズぴったりでした(*´艸`)笑





そして翌年は





•••オカメでした(*´艸`)笑







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今日もお疲れ様でした(*^^*)

暑くなったので

お身体気を付けて下さいね(>_<)

ミィはすでにバテ気味ですσ(^_^;)




それでは



素敵な夜を( ´ ▽ ` )



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