3分クッキングの撮影でした♩



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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



昨夜はおかげさまで
バスで無事帰ることができました
バスの中ではサンドイッチを食べ
あとはひたすらに寝まして
家に着いたのは午前1時
時間はかかったけど
なにはともあれ帰れてよかった•••

ご心配をおかけしてすみません(涙)





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さて、そんな昨日は東京で
3分クッキングの撮影をしていました♩
今回はいつものスタジオが空いておらず
表参道のスタジオで(*^^*)

おしゃれなお店ばかりが並ぶこの場所•••
スタジオもさすがにおしゃれで
6階ということもあり見渡し最高!!
とっても気持ちのいい空間でした♩


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私は編集さんと先にスタジオ入りして
仕込みや準備をしましたよ
作っておけるところまではやっておいて
撮影寸前に仕上げます(*^^*)

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それから間もなくして
カメラマンの公文さんと
スタイリストの曲田さんも到着♩

その日作るものに合わせて
曲田さんが選んでくれる器やクロスが
いつもものすごく素敵で!!
組み合わせなどとても勉強になります
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そして公文さんのお写真には
相変わらずうっとり(涙)
材料カットですら
こんなにも美しいのです
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なんとかこのセンスを1ミリでも
自分に落とし込みたいと思いつつ
作ることに精一杯の私•••(泣)

それでも昨日は
いつもより早く終わったので
少しお話しを伺うことができました
皆さんとても気さくにして下さるおかげで
いつも楽しい大好きな現場です(*^^*)







と、昨日はそんな幸せな気持ちで
帰路についたわけですが
その後まさかの電車運休事件発生w





なんだか盛りだくさんの
長ーい長ーーい一日でした(*^^*)







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【とっておきのお菓子】
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【Mizukiのやみつきごはん】
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



昨日から東京で
打ち合わせや撮影をしていました☆


そして今帰り道なのですが
大雨の影響で名古屋で足止め•••
乗る予定の電車が来ない•••


駅員さんに聞いたところ
''待ってもおそらく動かない''
とのことだったので
急遽バス停へ走り
なんとか間に合いました


と、それはよかったものの
お昼から食べてなかったもので
めちゃめちゃお腹空いた•••
駅でなんか買う予定が
色々焦ってそれも忘れた•••


うわー最悪だーーーーー
と落ち込みかけたその時
思い出したのです。



サンドイッチをもらっていたことを!(涙)



これは3分クッキングの本澤さんが
帰りの電車で食べてね〜♩と
持たせてくれたのでした

あぁ助かりましたー(涙)




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ということで
このサンドイッチをいただいて
もうあとは寝ようと思います。。
なにせ4時間くらい乗るもので(笑)

バスも停まらなければいいけど•••







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特別な材料は必要なし!
混ぜて焼くだけのバスクチーズケーキ♩



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おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
巷で話題のバスク(風)チーズケーキ♩
特徴的な黒い表面は香ばしく
生地は濃厚な味わいですよ〜♡

作り方は超簡単(*´艸`)
混ぜて焼くだけ!!
しかも普通のチーズケーキと
同じ材料で作れます♡♡





♡混ぜて焼くだけ♡
バスク風チーズケーキ

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【15cm底取れ型1台分】
クリームチーズ...250g
砂糖...70g
卵...1個
薄力粉...大1
レモン汁...小1
生クリーム...200ml



(準備)
クリームチーズは常温に戻す。
クッキングシートをくしゃくしゃにしてから広げ、型に敷いておく。
オーブンを220度に予熱する。
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1.ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかに混ぜる。続けて砂糖→卵→薄力粉(ふるう)→レモン汁→生クリームの順に加え、その都度よく混ぜる。
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2.型に注いで天板に乗せ、予熱したオーブンで35分焼く。焼けたらアミにのせて冷まし、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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《ポイント》
♦︎クッキングシートをくしゃくしゃにしておくと、よりバスクチーズケーキらしい仕上がりになります♩
♦︎薄力粉は少量なので茶こしでふるうと◎
♦︎(オーブンによりますが)下段〜中段で焼くのがおすすめです♩
♦︎焼きムラが気になる場合、途中で型を回転させると綺麗に焼けます♩





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こちらのチーズケーキもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)





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