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そのままでも十分美味しい回鍋肉に
チーズをプラス♡♡



おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
ごはんがすすむがっつりおかず
''チーズ回鍋肉''

それだけで十分美味しい回鍋肉に
た〜っぷりチーズをのせました♡

作り方は超簡単(*´艸`)
味付けは合わせ調味料で失敗なし!
フライパンひとつで完成します♩

コスパも抜群なので
よかったらお試し下さいね(*^^*)






♡ごはんがすすむ♡
とろ〜りチーズ回鍋肉

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【2人分】
豚こま切れ肉...150g
キャベツ...1/5個(200g)
ピーマン...3個
ごま油...小2
●水・酒...各大2
●味噌...大1
●砂糖・オイスターソース...各小2
●豆板醤...小1/2
●片栗粉...小1/4
ピザ用チーズ...60g



1.キャベツは4cm大に切る。ピーマンは一口大に切る。●は合わせておく。
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2.ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらキャベツとピーマンも加えて更に炒める。キャベツがしんなりしたら●を加えてさっとからめる。
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3.全体にチーズをのせてフタをし、弱火でチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
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《ポイント》
♦︎辛いのが好きな方は豆板醤を増量しても♩
♦︎豚こまの代わりに豚ばらで作っても美味しいです♩





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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)




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リフォームが進んできました(*^^*)



こんばんはー♩
お疲れ様です♫



昨日、身体が痛いと思ったら
案の定熱が出てきました( ;  ; )
ギリギリ午前中に病院に行って
お薬を出してもらい
今日はだいぶましな感じです


あー仕事がぁーーー( ;  ; )
って気持ちばっかり焦るけど
この感じだともう少し続きそう(泣)





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さて、そんな中ではありますが
リフォームは進んでいます☆


元々普通の壁だったところには
タイルを貼ってもらいましたよ(*^^*)

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あんまり冒険はしたくないので
サブウェイタイルに☆

モルタルにアイアン•••
みたいなテイストも好きだけど
若気の至りなような気もして•••
32歳ですけどね(笑)
なにより私は
インテリアとかそういうのに
めっぽう弱くてセンスもないのです(泣)

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ちなみにこのタイル部分が
キッチンの背面になって
窓から下部分には棚を付ける予定☆
あ、左側の木棚は留め具を付けずに
壁に埋め込んでもらいましたよ♩
そうすると強度が増すようです(*^^*)




なんの参考にもならないかもですが
また進行したら書かせて下さいね♩

とりあえず今日は寝ます






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たった数年前までは
ぼーっとしてたんですよね。。





こんばんはー♩
お疲れ様です♫



今日は一日曇り空で
夕方からは雨が降ってきました
バレンタインの昨日は
お出かけする方も多かったでしょうし
一日ずれてよかったな〜なんて(*^^*)

それにしてもやっぱりバレンタインって
すごく盛り上がりますね
ハロウィンやクリスマスもすごいけど
SNSを見ててもほんとそう感じる!
お菓子作り好きの私としては
もっとバレンタインみたいなイベントが
増えてくれたら嬉しいです(*´艸`)





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さて、話しは変わりまして☆

先日、おしゃれなカフェにて
打ち合わせをしてきました(*^^*)

ちょうど今リフォーム中ということもあり
インテリアに興味深々の私。。
普段はほぼ無関心(笑)
雑貨はもちろん床や壁も素敵で
食い入るように見てきましたよ〜(笑)
こういうセンスのある人って
めちゃくちゃ羨ましいです

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と、肝心な打ち合わせはというと
プロダクションの方と
はじめましてのライターさんと3人で♩
まずは顔合わせも兼ねた
ランチスタートでした(*^^*)

プロダクションの方には
もう長い間お世話になっていますが
お会いするのは数年振り!!
前回お会いしたのは
1冊目の本が出た頃だったんですけど
その時のことをよく覚えてくれていました。


ずはりその頃の私はというと
「すごくぼーっとしていて
全然喋らなかった!」 
そうです(笑)


あの頃って実はまだ普通ではなくて
病気の後遺症でそんなだった。
ほんとにぼーっとしてた自覚があります。
決してそうしたい訳ではないけど
集中力もなければ
脳が処理に追いつかない感じで•••
話しにはついていけませんでした(泣)

だから今こんな風に
所謂普通にしている私を見て
とても驚かれたみたい。。
あれから何年経ったかな?
変われるものですね(涙)

はじめましてのライターさんも
とてもとてもいい方で
あっという間に時間は過ぎ
気付けば3時間ぶっ通しで
ずーーっと話していました!

これから先また何回も
3人でお話しする機会が増えそうです♩






ということで
今夜はこれで失礼しますね(*^^*)
素敵な夜をお過ごし下さい♩





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