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【Mizukiのやみつきおかず】
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(スクロールすると検索窓がございます♩)


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おはようございます♩

今日は旬のオクラを使った
メインおかずをご紹介させて頂きます♫
副菜のイメージが強いオクラが
がっつりメインになりますよ♡


作り方は超簡単(*´艸`)
オクラは下茹で不要♩
味付けは合わせ調味料で失敗なし☆
豚肉をクルクル巻いて焼くだけで
かなりボリュームアップしますよ♡

簡単に作れて作り置きもできるので
お弁当のおかずにもおすすめです♫
よかったらお試し下さいね(pq´v`*)






♡簡単かさまし♡
甘辛味噌deオクラの肉巻き

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【2人分】
オクラ...8本
豚ロース薄切り肉...8枚(150g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●酒・みりん・味噌...各大1
●砂糖...小1/2
ごま油...小1.5


1.●は合わせておく。
オクラに塩少々(分量外)を振り、まな板の上で転がして板ずりする。流水で洗って水気を切り、ヘタとガクを除く。
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2.豚肉を広げて塩こしょうを振る。オクラを1本ずつ巻き、薄力粉をまぶす。(巻いた後手で握って落ち着かせると◎)
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3.ごま油を中火で熱したフライパンで巻き終わりから焼く。こんがりしたら転がしながら全体に焼き色をつける。(今回は7分程焼きました♩)
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4.オクラが柔らかくなったら弱火にし、●を加えて煮からめる。
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《ポイント》
♦︎大きめのオクラで作るのがおすすめです♩
♦︎豚ばら薄切り肉で作っても◎
♦︎オクラは板ずりすることで産毛が取れて口当たりが良くなります♩更に色鮮やかに仕上がりますよ♩
♦︎冷蔵庫で3日程日持ちします♩



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こちらの肉巻きはレンジで作れますよ

こちらはお豆腐の肉巻き
ボリューム満点です♫


昨夜アップされたかき氷動画も
よかったらご覧下さいね♩

それでは、今日も素敵な1日を〜

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【Mizukiのやみつきおかず】
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫

突然ですが
今日は何の日だかご存知ですか

そう!!かき氷の日(*´艸`)
(私もさっき知ったんですけど笑)




と、もうすでに
お気付きの方もいらっしゃるかと思いますが
先日行った貝印×TOMIZの撮影では
かき氷を作らせて頂いたのです




そんな動画が
今夜公開となりましたぁ〜




貝印さんの《本格かき氷機》で作ると
氷がふわっふわになって驚き
これお店で出てきたら
わーーーってなるやつです♩

今回私はそんなふわふわ氷によく合う
ソース(シロップ)を作らせて頂きましたよ♩



今夜アップされたのは第1段★
ベリーヨーグルトミルク氷

ふわっふわのかき氷と
甘ずっぱいベリーソースが相性抜群♡
見た目も華やかなスイーツ氷を
ぜひお試し頂けると嬉しいです(pq´v`*)

*この動画はショートバージョン★
私の挨拶(いらない?笑)が入った動画は近日公開予定★
レシピ(テキスト)は動画の↓です♫



この手↑は私なんですけども•••
動画のクオリティがすごすぎて
流行りの料理動画みたい!!
(それや!!笑)

このかき氷のレシピは
富澤商店さんのサイトに掲載されています
ちなみに、、
富澤さんの冷凍ベリー★
品質良すぎでかなりおすすめ
⬇︎  ⬇︎  ⬇︎

本格かき氷機の詳細はこちら
⬇︎  ⬇︎  ⬇︎



ロングバージョン&第2弾は
またご紹介させて下さいね(*^^*)

それでは、今夜はこれで失礼致します



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おはようございます(*^^*)

もうすぐ7月も終わりですね〜

と、そんな今日は
月末(お給料日前)にお役立ちの
節約おかずを10点ご紹介させて頂きます♩

どれもごはんがすすむ味付けで
ボリュームも満点♡♡
もちろん簡単に作れるものばかりです♫

何かと出費が嵩む8月に向けて
上手に美味しく節約しましょう〜(*´艸`)



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《それでは早速•••



本来は牛肉で作るプルコギを
お手軽な鶏むね肉で作りました♩
調味料は(にんにく以外)同量の
黄金比率で超簡単失敗なし(*´艸`)

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豚薄切り肉がボリュームアップ!!
火の通りが早く短時間で作れる上に
少ない油で揚げ焼きするだけ♡
衣付けはバッター液で楽々♩

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使用するのは鶏むね肉のみ!
こっくりコクのある甘辛味で
満足感がありますよ♡
作り置きするのもおすすめです♩

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茹でて漬けるだけの揚げない南蛮漬け♩
たっぷり野菜を加えて
ヘルシーにボリュームアップ(*´艸`)

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厚揚げを豚肉の倍以上加えた
かさ増しボリュームおかずです(*´艸`)
お肉は少しでも十分食べ応えありますよ♩



お手軽な鶏むね肉×ピーマンの節約おかず♩
どちらも細切りにすることで
あっという間に火が通りますよ♡
こってり味で物足りなさは無し!!

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残り物の半端野菜と少しの豚肉で作る
具沢山のボリュームチャプチェ♫
春雨はあらかじめ戻す必要なし♡

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材料一気に混ぜて焼くだけの
超簡単ヘルシーレシピ♡
お豆腐は水切り不要で
思い立ったらすぐに作れますよ♫

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最強節約食材''もやし''のおかず♡
麻婆風のこってり味で
がっつりごはんがすすみます♩

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お手軽な鶏むね肉で作る唐揚げ♫
漬け込み時間はたったの5分で
しっかり味がつきますよ♩
沢山の油も必要なく揚げ焼きでOK♡

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いかがでしたでしょうか
どれも簡単に作れるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)


節約おかずを沢山掲載しておりますので
是非ご覧下さいませ
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