《レシピブログmagazine冬号》



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新刊【Mizukiのほめられごはん】
ご予約開始しました♩
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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



今夜はお知らせをさせて下さいね(*^^*)




使えるレシピが盛りだくさん!
【レシピブログmagazine冬号】
予約購入がスタートしました



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今回も見どころがいっぱいなので
一部ご紹介させていただきます(*^^*)


見どころ1
【2019年度 人気おかずランキング】
おかずやサラダ、作り置きメニューまで
人気レシピをランキングで掲載!!
ここを押さえておけば間違いなし(*´艸`)

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見どころ2
【syunkonカフェカレンダー2019】
山本ゆりちゃんの大好評カレンダーが
別冊付録になっています(*^^*)
おしゃれなメニューが盛りだくさん♡

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見どころ3
【リュウジさんの爆速つまみ】
バズレシピでお馴染み!
リュウジさんの簡単おつまみ♩
疲れていてもすぐに作れる!

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見どころ4
【我が家の大ヒットスピードおかず】
人気ブロガーの時短レシピを掲載♩
どれも簡単でボリュームたっぷり!
忙しい時にもお役立ちのレシピです♡

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見どころ5
【おおざっぱでもおいしい魔法のお菓子】
riyusaさんと私が
簡単なお菓子のレシピを考えました♩
riyusaさんは''市販品を使ったお菓子''
私は''ホットケーキミックスのお菓子''と
''バターを使わないお菓子''を
掲載していただいております(*^^*)

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と、こんな感じで
かなり盛りだくさんな内容です(*´艸`)

参加させていただいたお菓子特集には
普段のおやつから贈り物にも使える
可愛いレシピを盛り込みましたので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
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そして最後になりましたが
このレシピブログmagazine冬号を
楽天ブックスでご予約下さった方には
山本ゆりちゃん、リュウジさん、そして私の
プレミアムレシピをプレゼント♩

予約締切りは10月4日ですので
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


楽天ブックス▼
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ご予約開始しました♩
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特別な調味料不要!
簡単やみつき絶品煮卵♡



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おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
みんな大好き半熟煮卵(味玉)♡

特別な調味料不要!
お店より美味しい煮卵が
自宅で簡単に作れますよ(*´艸`)
卵は好みの茹で加減で
是非お試し下さいね♩





♡絶品煮卵(味玉)♡

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【作りやすい量】
卵...5個
●醤油・みりん...各大2
●砂糖...大1.5
●酒...大1



1.卵は常温に戻しておく。耐熱ボウルに●を入れ、600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱を取る。(←漬けだれ)
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2.沸騰した湯に卵をそっと入れて7分茹でる。引き上げたら流水でしっかり冷やし、全体にヒビを入れて殻を剥く。
(参考)半熟→7分・固茹で→10分
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3.1の漬けだれと茹で卵をポリ袋に入れ、空気を抜いて口を綴じる。冷蔵庫で半日(できたら一晩)以上漬ける。
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《ポイント》
♦︎茹で時間7分で半熟、10分で固茹でになります♩
♦︎冷蔵庫で4〜5日保存できます♩たまに上下を返すと均等に色付きます♩
♦︎【綺麗なゆで卵を作るコツ】
①卵は常温に戻しておく。②沸騰した湯にそっと入れる。③引き上げたら流水でしっかり冷やす。④殻全体にヒビを入れて丁寧に剥く。
詳しくはこちら↓





【煮卵の経過】
(一晩漬けたもの↓)
しっかり味が付き、黄身はとろとろ♩
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(三日漬けたもの↓)
中まで味が染み、黄身は濃厚に♩
個人的に一番美味しい頃合いでした♫
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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)





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ホットケーキミックス&サラダ油で
さつまいものマフィン♡



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おはようございます(*^^*)

今日は久しぶりのホケミスイーツを
ご紹介させていただきます♩

バター不使用!
サラダ油で気軽に作れる
さつまいものオイルマフィン♩
混ぜて焼くだけで
しっとり美味しく仕上がりますよ♡

とっても簡単にできるので
是非お試し下さい(*^^*)





♡HM&サラダ油de超簡単♡
さつまいものマフィン

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【6個分】
さつまいも...小1本(150g)
●卵...1個
●砂糖...大3
●牛乳...80ml
●サラダ油...60g

ホットケーキミックス...150g



1.さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、3分水に晒して水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。オーブンを180度に予熱する。
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2.ボウルに●を入れて泡立て器でよく混ぜる。続けてホットケーキミックスも加えて混ぜ、粉っぽさが残っているうちに、さつまいもも加えてざっくり混ぜる。(さつまいもは飾り用に少し残す)
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3.グラシンカップを敷いた型に注ぎ、残しておいたさつまいもをのせ、予熱したオーブンで20分焼く。焼けたら型から取り出し、アミにのせて冷ます。
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《ポイント》
♦︎マフィン型1台(6個)にギリギリ入る量です☆お好みで7個に分けて焼いてもOK!
♦︎マフィンカップで作っても♩
♦︎生地にシナモンを加えても美味しいです♩






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