主役はタルタル!
鶏の焼き唐♩


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
タルタルソースが主役の唐揚げ♩
唐揚げは漬け込み不要!
しかもたった大4の油で
揚げずに焼いて作れますよー♡

このタルタルソースはうちの定番♩
混ぜるだけでとっても美味しくできるので
よかったらお試し下さいね〜(*´艸`)
この唐揚げはもちろん
エビフライやチキン南蛮とも相性抜群です♩






♡主役はタルタル♡鶏の焼き唐♡

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【2〜3人分】
ゆで卵...2個
玉ねぎ...1/6個
●マヨネーズ...大4〜5
●砂糖・酢...各小1
●塩こしょう...少々
●(あれば)パセリのみじん切り...適量
鶏もも肉...大1枚(300g)
☆醤油・酒...各大1
☆生姜チューブ...3cm
片栗粉・サラダ油...各適量




1.(タルタルソースを作る)
ゆで卵は粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、水に3分晒して水気を絞る。ボウルにゆで卵、玉ねぎ、●を入れて和える。
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2.(焼き唐を作る)
鶏肉は3cm大に切り、☆を揉み込み片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油大4を入れて中火で熱し、2を返しながら焼いて火を通す(7〜8分)。
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3.油を切って器に盛り、1のタルタルソースをかける。
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《ポイント》
♦︎玉ねぎは水に晒すと辛味が抜けます♩
♦︎鶏むね肉で作る場合は、全体をフォークで刺し、1cm厚さの削ぎ切りにして下さい♩焼き時間は短くなります♩








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おはようございます(*^^*)

昨日はインスタライブを行い
レモンパウンドケーキを作りました♩
(ブログでも告知を•••
と思っていたのですが間に合わず)


今回も50分と長いですが
保存しておりますので
よかったらご覧下さいね(*^^*)

【contents】
■型にシートを敷く方法
■パウンドケーキを綺麗に作るコツ
■アイシングについて•••など

↓ ↓ ↓
Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】はInstagramを利用しています:「【ホットケーキミックスで作るレモンパウンドケーキ】 混ぜて焼くだけ! オイルで作る超簡単レシピです♩ ■型にシートを敷く方法 ■綺麗に作るコツ ■アイシングについて [ホットケーキミックスのお菓子] ↓…」
いいね!5,130件、コメント129件 ― Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】(@mizuki_31cafe)のInstagramアカウント: 「【ホットケーキミックスで作るレモンパウンドケーキ】 混ぜて焼くだけ! オイルで作る超簡単レシピです♩ ■型にシートを敷く方法 ■綺麗に作るコツ ■アイシングについて…」
www.instagram.com
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そしてこの動画内でもお伝えした通り
ブログもインスタもYouTubeも
7月いっぱいまで休みがちになります

5月くらいから手一杯で
これはまずいなと思っていたのですが
やはりギリギリの感じになってしまって•••
これから撮影も続きますので
一旦は集中しようと思います!

とはいえできる時はやらせていただき
お仕事のお知らせもさせていただくので
どうかお付き合い下さいませm(_ _)m💦



そしてコメントも長らく返信できておらず
ほんとにほんとにすみません( ;  ; )
(とても嬉しく拝見しております!)
こちらの勝手で申し訳ないのですが
インスタが気軽にお返事できますので
ご質問等ありましたら
あちらにお願いできると有難いです🥺



この山をこえたら
自分的働き方改革をしないとなって
今回ばかりは本気で思いました
私は自分が何人いると思っているのか•••

とはいえ
こんな風にお仕事をいただけるのは有難く
皆さんのおかげだと思っております
本当に本当に
いつもありがとうございます( ;  ; )💓







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混ぜて冷やすだけ♩
レモンパックレアチーズケーキ♡


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おはようございます(*^^*)

今日は久しぶりのスイーツ♡
混ぜて冷やすだけ!の
レアチーズケーキをご紹介します♩

今回は大好きなお菓子(※市販品)
[レモンパック]と合わせて
面倒なボトム作業を省略(*´艸`)
しかも味も見た目もよくなるという
一石三鳥レシピです(笑)

と〜っても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
(今回は型を使用していますが
ある程度深さのある容器でも作れます♩)






♡レモンパックレアチーズケーキ♡

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【15cm型】(*どんな容器でもOK)
クリームチーズ...200g
砂糖...60g
レモン汁...小1
プレーンヨーグルト...200g
粉ゼラチン...5g
レモンパック...1袋(2パック入り計18枚)



(準備)クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。ゼラチンを水大2(分量外)に振り入れてふやかしておく。

1.ボウルにクリームチーズを入れてなめらかに混ぜ、砂糖→レモン汁→ヨーグルトの順に加えてよく混ぜる。続けてゼラチンを600Wのレンジで20秒加熱して加え、手早く混ぜる。
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2.型にレモンパック(今回9枚)を並べ、1を優しく注ぎ、表面にもレモンパックをのせる。
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3.冷蔵庫で4時間以上冷やし、好みの大きさに切る。
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《ポイント》
♦︎クリームチーズはレンジで30〜40秒加熱して柔らかくしてもOK♩
♦︎冷やし固めるだけなので、ある程度深さがあればどんな容器(型)で作っても大丈夫です♩(15cm型や15cm耐熱容器だと、レモンパック1袋分が綺麗に収まります)






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