バナナのお菓子を作りたいけど
まだ完熟してない•••
って時にお試し下さい(*´艸`)



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こんばんはー♩
お疲れ様です♫



今日はとっても蒸し暑かったので
お昼は冷やしうどんにしました☆

毎年この時期になると
食欲が落ちてしまうけど
冷やし麺は食べやすい(*^^*)
でもそればかりだとバランスが悪いので
ちょこちょことおかずを
取り入れるようにしています♩


こういうの作っておくと便利ですよ〜





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さてさて
冷やしうどんで涼んだ後は
せっせとお菓子作りを♩
しかも焼き菓子
暑くたってなんだって
作りたいものは作りたいのです(笑)



完熟バナナを生地に加えた
バナナパウンドケーキ♫
こんな気候ですし
トップのバナナはやめた方がいいかな〜
なんて思いつつものせてしまう(*´艸`)

結果、焼きあがった傍から
どんどんなくなったので
そんな心配は無用でした(*^^*)


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あ、そうそう。
バナナのお菓子を作りたいけど
''まだ完熟してない''っていうのは
よくあることだと思うんです
この時期はすぐに熟れるけど

と、そんな時はレンジが便利!
バナナをレンジで数十秒加熱すると
すぐに柔らかくなりますよ(*^^*)
(皮を剥いてラップなしでチン)
それをフォークで潰すと
簡単にペースト状にできます♩

バナナのお菓子を作りたいのに
まだかたいーーーって時に
是非お試しあれ







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ピーマン消費にも♩
風味満点の味噌炒め♡



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おはようございます(*^^*)


今日ご紹介させていただくのは
鶏肉とピーマンの味噌炒め♩
千切り生姜を加えて
風味よく仕上げました♡
ごはんがすすむしっかり味で
たっぷりのピーマン(7個)も
ペロリと食べられちゃいますよー♡

フライパンひとつで
簡単&短時間で作れるので
是非お試し下さいね〜(*^^*)







♡生姜たっぷり♡
鶏肉とピーマンの味噌炒め

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【2人分】
鶏もも肉...1枚(250g)
ピーマン...7個
生姜...1/2かけ
●味噌・酒...各大1.5
●砂糖・醤油...各小2
サラダ油...小2



1.鶏肉は3cm大に切る。ピーマンは大きめの一口大にちぎる。生姜は千切りにする。●は合わせておく。
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2.サラダ油を中火で熱したフライパンで鶏肉を焼く。こんがりしたら裏返し、ピーマンと生姜を加えてフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
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3.フタを外して炒め合わせ、ピーマンがしんなりしたら●を加えて煮からめる。
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《ポイント》
♦︎ピーマンは手でざっくりちぎればOK♩
♦︎私は合わせ味噌を使用しています♩






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こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を〜(*^^*)







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掲載誌のお知らせと
お料理教室のこと♩



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こんばんはー♩
お疲れ様です♫


今日はお知らせをさせて下さいm(_ _)m




7月22日発売の

レタスクラブ
読者が選んだ''繰り返し作りたい''
『時短おかず』
ギュッと一冊に!



に、レシピを掲載していただきました




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内容はタイトルの通り
「時短おかず」が満載!!

この一冊でメインも副菜も
おつまみもなにもかも
全部「時短」できちゃいますよ(*´艸`)


↓  ↓  ↓  ↓  ↓


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CONTENTS
【PART1 人気料理家のワザあり!時短"メイン"おかず】
料理家夫婦・市瀬悦子さん家 2食材ほぼ8分おかず
ツレヅレハナコさん アノ定番料理をシンプルに
人気料理ブロガーMizukiさん すぐに作れるみんなに"ウケる"おかず

【PART2 材料入れたらできたも同然!手間いらずレシピ】
豚肉と厚揚げのチャンプルー/ひき肉とレタスのソースしょうゆ炒め/揚げずにスコップメンチ/フライパンシューマイ

【PART3 味付けにもう悩まない!あの調味料ひとつだけレシピ】
塩つくね/いんげんとベーコンのポン酢炒め/塩鮭と青菜のマヨ炒め

【PART4 買い物時間を短縮!定番3トリオを買えばメニューに悩まない!】
ヘルシー酢どり/タンドリー風カレー蒸し/ケチャップステーキ風

【PART5 献立がパっと決まる!迷わない副菜】
ビーラーにんじんのマスタードサラダ/ブロッコリーのカリカリチーズ焼き/みそグルト大豆/パプリカのカレーきんぴら/レタスたらこ

●コラム>今日は、キッチンで料理する時間を短縮!
リビングで、ホットプレートごはん
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私は一足早く拝見したのですが
これからの暑い季節には
特に役立つであろう内容でした
しかもこんなにレシピが載っていて
400円はかなりお得な気がします

そろそろ全国の書店さんや
コンビニにも出ていると思うので
お見かけした際には
是非パラパラとご覧になって下さいね♩



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さて、話しは変わります(*^^*)


昨日は近くのとある施設に
行ってきました(*^^*)
8月にお料理教室をさせていただくので
その打ち合わせです☆

今回は子供達とのお料理教室で
小学校低学年〜高学年の子達が
参加してくれる予定♩
人数も多くなりそうなので
施設の設備やメニューのことなど
色々と確認してまいりましたよ♫

午前中のお教室でランチを作るか?
午後のお教室でおやつを作るか?
それもまだ迷っておりまして。。
男の子はがっつり食べたいかな〜
女の子は可愛いスイーツが好きかな〜
とか、色々考えておりました☆

そして担当の方とお話ししている内に
''子供達にアンケートを取ってみよう!''
ということになりまして♩
子供達自身が作ってみたいものや
食べたいものを聞かせてもらおうと!

それはとってもいいアイデア♫
大人の私がかたい頭wで考えるより
きっと楽しいお教室になるでしょう♩

あぁ楽しみだな(*^^*)








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