月別アーカイブ / 2018年02月




先日仲良しの友人とのお食事〜〜
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その日のリップはね、
リセちゃんが買ってきてくれたキャンメイク💄

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めっちゃプチプラなのに発色良くて、これなら減りの気にもせずどんどん塗り直しも出来ちゃうね


普段はね、濃いカラーのリップだと、YSLを愛用する事が多いの
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だけど、プチプラで良いものを日々、若くてなかなか手に入れれない娘がいるから、最近はそんなリセと一緒になって色々プチプラ探し中〜〜






そんな日のお食事はね、
まずは御通し
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そしてウニ〜〜

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今週2度目のウニ

幸せ過ぎるー

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なんでかねぇ、、、冬はほんと和食が食べたくなるし、肉より海鮮派になる❣️❣️

_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6940.JPG相変わらずワンパターンなものばかりだけど、またまた大好物の白子
_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6939.JPGワンパターンでもいーのいーの❣️

家では色んな物を作って食べなきゃだから、外なら好きな物を好きなだけ食べなきゃ外食の意味がない❣️

そして何より、毎回言ってるけど、
家で食べられない物を外で頂きたいのです


なのでーー、家でまた食べられないものと言えば、
焼鳥❣️
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いやいや、焼鳥は家でも食べられるけど、この半生レバーは無理だもんね‼️



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半生レバーや、半生ササミなど、
これこそ、あたしの中での焼鳥屋さんでの焼鳥❣️❣️


そしてこれも‼️
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牛タンの刺身

牛タンは大好きで、焼肉屋さんでは必ずオーダーするけど、
刺身で頂いたのはお初でした


刺身なだけに、とってもあっさりサッパリなんだねー




ではではーこれから晩御飯なので、
また明日







みりちゃんが、リセが飽きる程食べたいって言ってたから、たくさん作ってあげたいんだ〜って、餃子の皮でチーズ揚げを、2人で色んな話しながらのほほんと、30個作りました🥟🥟🥟
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それとね、
リセちゃんの大好きなチヂミもみりと一緒に作ったよ

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チヂミはお好み焼きに似てめっちゃ簡単だからね❣️
少しづつ、時間ある時に簡単なメニューから教え始めてるんだー


2種類のチヂミにしてみてね、

こちらは納得チーズ🧀💁‍♀️
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レシピはとーっても簡単で節約メニューだね


2枚分

ニラ   2分の1束(5センチ幅カット)
千切りキャベツ  2.3枚
ピザ用チーズ   お好みで適量(多めが美味しい)
納豆  1パック

溶き卵   1個
小麦粉  1カップ
片栗粉  大さじ2
水   4分の3カップ(150cc)

ごま油  大さじ1



大きめのボールに卵、小麦粉、片栗粉、水を入れ、ダマにならないようによく混ぜます。
そこへニラとキャベツを入れ混ぜます。更に納豆も入れ混ぜます。



これは2枚分の量なので、半分を別のボールにうつしかえ、納豆タレとあらかじめ混ぜておいた納豆とチーズを入れ混ぜます。
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後は大きめのフライパンにごま油を熱して両面こんがり焼くだけー







こっちは豚バラチーズ🧀🥓
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豚バラや海老やイカなどの時は、火の通りが悪いから、
ボールに混ぜる前に、あらかじめ焼いてから入れてるー
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今回は余った千切りキャベツがあったから入れたので、ニラは2分の1束だけど、キャベツ無しなら1束で、ニラたっぷりも美味しいね





これなら子供ちゃんも楽しく簡単に作れるよね

チヂミのタレは子供ちゃんなら
ポン酢とごま油少々混ぜれば簡単
今回はあたしも一緒だったから、
もう一つタレを作ったよ


チヂミのタレ
醤油  大さじ2
酢  大さじ 1
砂糖  小さじ1
ごま油  適量
すりごま  大さじ1〜2 お好みで
豆板醤   適当


もうすぐ春休みにもなるし、パパッと済ませたい簡単節約お昼ごはんにいーですね

個人的にはチヂミは海鮮の方が好きだけどね


んじゃまたー



おはよう😃☀



今日の朝ごはんはね🥣
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海老を使って〜〜
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時間があった時に、里芋を煮て潰して冷凍保存しておいたものと混ぜて…


海老と里芋の揚げ団子にしたよー

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あんかけで食べるのも美味しいけど、
あたしはお塩派

お塩でだけでもじゅうぶんなように、ほんのり味付けもしてあるし、海老の味も引き立つからね



レシピ

むき海老🍤大10尾(今回は冷凍を使ってます)
里芋   大3個

チューブ生姜  7センチくらい
片栗粉  大さじ3
塩  3つまみ
薄口醤油  少々


サラダ油(揚げ用)

味塩など、お好みのお塩


里芋は熱湯で潰せるくらい柔らかくなるまで煮ます。
里芋は熱いうちに手で皮を剥きます。
煮るとスルッと簡単に皮が剥けますが、熱いので注意‼️

皮を剥いたら、冷めないうちにフォークなどでしっかり潰します。

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ネバネバするので、混ぜる時に手がベトベトにならないよう、里芋をジップロックなどに入れ、
そこへ、細かく切ったむきエビと、片栗粉、塩、薄口醤油、生姜を入れてよく混ぜます。

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水で濡らした手で丸くし、熱した油できつね色になるまでこんがり揚げます。


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お皿に盛って、お塩をかけて



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カリッとふわっとプリッとして、美味しくてパクパク食べれるね



更に、トロッとと、、、

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豆腐となめこ汁も食べました〜〜



今日も元気に頑張りましょう


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