みなさん、こんばんは
三宅あみ です
今日は南日本放送さんの取材で
フレンチのお店に行きました
鹿児島県霧島市の食材を使った
フレンチ割烹ということで
どんなお料理が出てくるのかワクワク
オーナーシェフのドミニク・コルビさんは
日本に来て25年。 日本各地で
食材を探していっしゃいますが、中でも
ここまで豊富に食材が揃う地域は珍しい
と霧島市をすごく評価されています
そんなコルビさんと霧島市が
タッグを組んだフェアが開催中です
っと！！今日はここまで
ここでネタバレしてはいけないので、
お料理の内容やコルビさんの思いなどは
ぜひオンエアでご覧くださいね
3月11日(月) 16:00〜 南日本放送
「かごしま4」でお届けします
シェフのコルビさんはもちろんのこと、
この企画を運営していらっしゃる方や
ティーブレンダーさん
同席させていただいた皆様からも
たくさんの情報や知識をいただいて
美味しく楽しく勉強になる
ディナーとなりました！
やはり、感度のよいお店には
感度のよい方々がお集まりですね
では、気になるお料理は
「かごしま4」をお楽しみに
)
