こんにちは

今日はクリスマス料理に使える骨付き鶏もも肉レシピをご紹介します。

#骨つき鶏もも肉 の #バターチキンカレー レシピ→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69808502.html * #curry #chicken #butterchickencurry #christmasparty #roastchicken * * 一晩寝かせてこっくり甘うまカレーになりました😍 * 骨つき鶏もも肉をレモン汁でマリネしてからヨーグルトとスパイスに一晩漬け込み→トースターでこんがり焼いて #タンドリーチキン に。 * カレーは玉葱、にんにく、生姜、スパイスを炒めてトマトを加えて煮込み、 (ここで一晩置いてます) #自家製カレー粉 とお塩、バターを加えタンドリーチキンを加えて煮込みます。 最後に生クリームをたっぷり。 * やっぱり翌日のカレーは美味しいですね😋 * 昨日は夜クリスマスマーケットに出かけました。 うちは暗くなってからは滅多に出かけないのですが(夜は寝る時間と思ってしまう😅) クリスマスイベントは暗くなってからがいいですね。 イルミネーションが見れて良かったです。 * #カレー #カレー部 #クリスマス #チキン #クリスマスパーティー #クリスマスハピネス #クッキングラム #IGersJP #おうちごはん #lin_stagrammer #Foodie #delistagrammer #クックパッド #糖質制限 #パクチー #おうちカフェ #onthetable #instafood #夜ごはん #foodblog

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骨つき鶏もも肉のバターチキンカレー - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
クリスマスに。骨つき鶏もも肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んでタンドリーチキンにし、玉葱とトマトのカレーで煮込んだバターチキンカレーです。 こちらもどうぞ バターチキンカレーは何度か投稿しています。 バターチキンの一覧はこちら www.misublog.com 今回はクリスマスっぽく。骨つき鶏もも肉をタンドリーチキンにして煮込みました。 〈材料〉2人分 *タンドリーチキン*骨つき鶏もも肉 2本塩 小1/2国産レモン 1/2コ☆プレーンヨーグルト 大2☆自家製カレー粉 小2☆パプリカパウダー 大1/2☆にんにく(おろす) 2かけ☆生姜(おろす) 小2*カレー*玉葱 1.5個にんにく 2かけ生姜 …
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クリスマス料理の定番と言えばやっぱり「骨付き鶏もも肉」!

そのままフライパンで焼いても、オーブンで焼いても見た目豪華で美味しいのですが
一手間加えてよりイベント気分を盛り上げるのも楽しいですよ。


まずはトップ画像のカレーにトッピング
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チキンに持ち手を付けるとクリスマス度が上がります。


こちらは骨付き鶏もも肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んで…
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それをオーブンやトースター、グリル等で焼いてタンドリーチキンにします。
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いつものご家庭のカレーに乗せたら出来上がり!
レシピではカレー粉で作る「バターチキンカレー」をご紹介しています。
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詳しいレシピは↓
骨つき鶏もも肉のバターチキンカレー - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
クリスマスに。骨つき鶏もも肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んでタンドリーチキンにし、玉葱とトマトのカレーで煮込んだバターチキンカレーです。 こちらもどうぞ バターチキンカレーは何度か投稿しています。 バターチキンの一覧はこちら www.misublog.com 今回はクリスマスっぽく。骨つき鶏もも肉をタンドリーチキンにして煮込みました。 〈材料〉2人分 *タンドリーチキン*骨つき鶏もも肉 2本塩 小1/2国産レモン 1/2コ☆プレーンヨーグルト 大2☆自家製カレー粉 小2☆パプリカパウダー 大1/2☆にんにく(おろす) 2かけ☆生姜(おろす) 小2*カレー*玉葱 1.5個にんにく 2かけ生姜 …
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続いてこちらも定番、トマト煮込み
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骨付き鶏もも肉をフライパンで両面焼いて
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玉ねぎ、トマトを加えて煮込みます。
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最後にブルサンチーズをトッピング。
骨付き鶏もも肉のトマト煮込み - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
骨付き鶏もも肉を両面焼いてトマトを加えて煮詰めた簡単トマト煮込み。 添えたチーズはおうちごはん編集部さんから頂いた ブルサンチーズのプレーンです。 ブルサン ペッパー【ソフトタイプチーズ】ジャンル: 食品 > チーズ・乳製品 > チーズ > フレッシュチーズ > ブルサンショップ: ナチュラルチーズ通販フロマージュ価格: 645円 単体でも美味しいブルサンチーズですがトマトソースとチキンに合わせたらクリーミーなブルサンにトマトの酸味がよく合いとても美味しかったです! このシリーズ、胡椒味がキツめなのでペッパーやクランベリーは単体で食べるとちょっと濃いかもしれません。(好みもあるでしょうが) ガ…
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あっさりと野菜ソース

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ハーブとオイルでマリネした骨付き鶏もも肉を
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フライパンで両面こんがり焼いて
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ネギ、玉ねぎ、ニンニク、オイルを絡めてサッと炒めたソースをトッピング。
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あっさりと食べやすく美味しいですよ。
ローズマリーチキンの野菜ソース添え - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
ニンニク、胡椒、ローズマリーを揉み込んだ骨つき鶏もも肉を焼いて玉ねぎ、ねぎ、にんにくのお野菜ソースをかけます。 雪輪蓮根を添えて。 www.misublog.com 某ファミレスさんの(食べたことないのですが)「チキンのディアボロ風」←野菜ソースの乗ったアレを再現しようと思ったのですが辛くないので(こどもが小さいので辛いと食べれない)ディアボロ風は名乗れないなと思いローズマリーチキンにしました。 レシピブログさんから頂いたGABANグリーンペパーとローズマリーを使っています。 GABAN ローズマリー ホール 5.5g 出版社/メーカー: ハウス食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブロ…
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飾りに雪輪蓮根を使うのも可愛らしいですよ。
【付け合わせ】クリスマスに☆雪輪蓮根 - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
お料理の付け合わせに。蓮根を雪輪に見立ててカットします。 お料理の付け合わせに。 www.misublog.com こちらもどうぞ お花にカットした蓮根のチップス www.misublog.com 蓮根レシピまとめ lineblog.me 〈材料〉 蓮根 使う分だけ酢水 適量湯 適量塩 ひとつまみ 作り方 蓮根をスライスします 蓮根は使う枚数だけお好みの厚さにカットします。(皮は剥いても剥かなくてもどちらでも) しばらく酢水に晒します。 茹でます 小鍋にたっぷりの湯を沸かし塩をひとつまみ加えます。蓮根を加えて2~3分茹でます。 取り出して湯を切り 周りをカットします 穴の外側に合わせてカットし…
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最後に…
ちょっとクリスマスっぽさはないかもしれませんが温かい煮込み料理を2種。

骨付き鶏もも肉の酒粕煮込み
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骨付き鶏もも肉の酒粕煮込み - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
骨付き鶏もも肉と海老芋、菊芋、人参を焼いてから鰤の西京漬の漬け床で煮込みます。西京漬の後の酒粕味噌煮は二回目。前回は手羽元と手羽先を煮込みました。→こちら〈材料〉2人分骨付き鶏もも肉 2本塩鰤の西京漬の漬け床 全量の半分水 3~4カップ利尻昆布 5×5cmくらい牛脂(牛すじ土手煮の下茹で時に採取) 少々人参 1本海老芋 小さめ5~6個菊芋 小さめ5~6個生姜 2~3切れ頂いた磯自慢の酒粕を使ってます。酒粕と麦味噌を混ぜてお魚を漬けた西京漬。この漬け床の半量を使います。骨付き鶏もも肉は全体に塩をしっかりめに揉み込んで、しばらくおいてからペーパーに包んでラップをかけ、1~2時間ほど室温におきます。…
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骨付き鶏もも肉の南瓜煮込み
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骨つき鶏もも肉の南瓜スープ - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
骨つき鶏もも肉を圧力鍋で下茹でし、その茹で汁で南瓜を煮込んだこっくりスープです。 こちらもどうぞ このスープをまるごと南瓜に詰めるとカフェ風↓ www.misublog.com レシピブログさんから頂いたGABANシナモンを使っています。 スパイスでお料理上手 料理もスイーツも楽しく簡単に!HAPPYハロウィンレシピ♪ 〈材料〉2人分 *下茹で*骨つき鶏もも肉 2本塩 小1/2☆水 900cc☆ローリエ 1枚☆生姜 2切れ☆ネギ 1本(今回は細ねぎ3本)*南瓜スープ*南瓜 1/4個玉ねぎ 1/2個バター 15g上記鶏出汁 全量塩 小1/4動物性生クリーム 100cc*仕上げ*パセリ 適量胡椒 …
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いかがでしたか。

これからのクリスマスシーズンにぜひお試しください!



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