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今日は付け合わせに使える雪の結晶の形の蓮根をご紹介します。
以前「蓮根を使った簡単スナックいろいろまとめ」をご紹介しました。
今回はクリスマスに使える可愛い蓮根!
では作り方です。
まず蓮根を少し厚めにスライスして→酢水にしばらくさらします。
その後2〜3分茹でます。
取り出して周りをカット。
蓮根の穴の外周に沿わせるように切り取ります。
出来上がり!

チキンに添えてクリスマス料理に!
ぜひお試しください。

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