こんにちは

今日は付け合わせに使える雪の結晶の形の蓮根をご紹介します。

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【付け合わせ】クリスマスに☆雪輪蓮根 - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
お料理の付け合わせに。蓮根を雪輪に見立ててカットします。 お料理の付け合わせに。 www.misublog.com こちらもどうぞ お花にカットした蓮根のチップス www.misublog.com 蓮根レシピまとめ lineblog.me 〈材料〉 蓮根 使う分だけ酢水 適量湯 適量塩 ひとつまみ 作り方 蓮根をスライスします 蓮根は使う枚数だけお好みの厚さにカットします。(皮は剥いても剥かなくてもどちらでも) しばらく酢水に晒します。 茹でます 小鍋にたっぷりの湯を沸かし塩をひとつまみ加えます。蓮根を加えて2~3分茹でます。 取り出して湯を切り 周りをカットします 穴の外側に合わせてカットし…
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以前「蓮根を使った簡単スナックいろいろまとめ」をご紹介しました。

今回はクリスマスに使える可愛い蓮根!


では作り方です。

まず蓮根を少し厚めにスライスして→酢水にしばらくさらします。
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その後2〜3分茹でます
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取り出して周りをカット
蓮根の穴の外周に沿わせるように切り取ります。
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出来上がり!
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詳しくは↓
【付け合わせ】クリスマスに☆雪輪蓮根 - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
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チキンに添えてクリスマス料理に!
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ローズマリーチキンの野菜ソース添え - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
ニンニク、胡椒、ローズマリーを揉み込んだ骨つき鶏もも肉を焼いて玉ねぎ、ねぎ、にんにくのお野菜ソースをかけます。 雪輪蓮根を添えて。 www.misublog.com 某ファミレスさんの(食べたことないのですが)「チキンのディアボロ風」←野菜ソースの乗ったアレを再現しようと思ったのですが辛くないので(こどもが小さいので辛いと食べれない)ディアボロ風は名乗れないなと思いローズマリーチキンにしました。 レシピブログさんから頂いたGABANグリーンペパーとローズマリーを使っています。 GABAN ローズマリー ホール 5.5g 出版社/メーカー: ハウス食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブロ…
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ぜひお試しください。



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