こんにちは


今日はにんにくと醤油、バターの組み合わせが人気の「ガリバタチキン」をご紹介します。

#ガリバタ醤油チキン の #ぎゅうぎゅう焼き レシピ→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69610391.html * #chicken #garlic #butter #gratin #pumpkin #avocado #tomato #cheese #mushroom * 時間がなかったので昨日は詰めて焼くだけごはん。 * #ガーリック醤油 に漬け込んだ鶏もも肉と残り野菜(紫キャベツ、南瓜、セロリ、マッシュルーム)を→大きめのグラタン皿にぎゅうぎゅう詰めて→ 溶かしたグラスフェッドバターをジャーっとかけてトースターでこんがり焼きます。 一旦取り出しプチトマト、オクラ、アボカド、チーズをのせて→チーズが溶けるまで焼いて出来上がり。 最後に茹で卵をトッピング。 * 鶏肉やお野菜から出たスープに溶かしバターが絡まってめっちゃ美味しくて😋 ここに具材を絡めながら ハフハフ汗ダクで頂きました。 * #ぎゅうぎゅう焼き #チキン #ガリバタチキン #グラタン #南瓜 #おうちカフェ #おうちごはん #クッキングラム #lin_stagrammer #delistagrammer #糖質制限 #夜ごはん #朝ベジ #朝ごはん #onthetable #デリスタグラマー @lin_stagrammer #夏を楽しむ食卓 #おうちバル

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ガリバタ醤油チキンのぎゅうぎゅう焼き - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
にんにく醤油に漬け込んだ鶏もも肉と残り野菜いろいろを器にぎゅうぎゅう詰めて溶かしバターをかけ、トースターで焼きます。 少し前の流行りのぎゅうぎゅう焼きですがわたしは作るの初めて。 こちらもどうぞ 秋刀魚のぎゅうぎゅう焼き www.misublog.com タンドリーチキンぎゅうぎゅう焼き www.misublog.com 〈材料〉2人分(直径20cmグラタン皿) *チキン*鶏もも肉 2枚塩 小1/2☆昆布醤油 大1☆ブランデー 大2(or酒)☆にんにく(半割り) 4かけ分*その他具材*南瓜 1/8個塩 ひとつまみ卵 2個塩 ひとつまみマッシュルーム 4個セロリの茎 1/2本紫キャベツ 1/8個…
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ガリバタチキンとは

にんにく、醤油、バターで炒めた鶏もも肉のお料理。
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ささっと出来上がる手軽さとこってり美味しいバター醤油+にんにくの味が人気のメニューです。


作り方は簡単。

にんにくをすりおろして、お酒お醤油とともに合わせておきます。
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フライパンに多めのバターを溶かします。

鶏肉を両面焼いて
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先ほど合わせたにんにく醤油を加えて煮からめて出来上がり。
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写真ではキノコも一緒に炒めていますが鶏肉だけでも美味しいです。
(秋なら茹で栗やサツマイモと一緒に炒めるのも美味しいですよ)
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詳しいレシピは↓
鶏もも肉とキノコのガリバタチキン - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
鶏もも肉に片栗粉をまぶして焼いて、キノコを加えてにんにく醤油を絡めます。 レシピブログさんから頂いたクックアップクッキングペーパーを使用しています。 ユニ・チャーム クックアップ クッキングペーパー 40枚 出版社/メーカー: ユニ・チャーム メディア: ヘルスケア&ケア用品 この商品を含むブログを見る しっかり水切り料理レシピ 〈材料〉2人分 鶏もも肉 2枚塩 小1/2片栗粉 大5にんにく(スライス) 1かけバター(今回はラード使用) 大3しめじ 100gマッシュルーム 5~6個無塩バター 20g☆にんにく(おろす) 1かけ☆酒 大2☆昆布醤油 大1.5*付け合わせ*オクラ 2本とうもろこし…
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もも肉だけでなく手羽元や手羽先でも◎

こちらは手羽元開きのガリバタチキン
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手羽元はそのままだと中まで火が通りにくいので、骨の両側に包丁を入れ開いてから使います。
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あとは先ほどと同じ。

焼いて
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にんにく醤油を絡めて出来上がり。
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手羽元開きでガリバタチキン - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
手羽元を開いて両面焼いてにんにく、醤油、ブランデーとバターを絡めて煮詰めた簡単料理。 こちらもどうぞ 衣をつけて焼いているので少しこってり↓ www.misublog.com ガリバタチキンのぎゅうぎゅう焼き↓ www.misublog.com 〈材料〉2人分 手羽元 12本 塩 小1/4 無塩バター 15g ☆にんにく 1かけ ☆昆布醤油 大1.5 ☆ブランデー 大2 (or酒) ◎無塩バター 15g *その他* アボカド 1/2コ 胡椒(赤白) 各適量 パセリ 適量 パプリカパウダー 適量 パクチー 1束 プチトマト 4~5個 卵 1~2個 アボカドローズの作り方はこちらに 動画付きで載せ…
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最後はお肉とお野菜をぎゅうぎゅうに詰め込んでただオーブンで焼くだけの簡単メニュー
ぎゅうぎゅう焼き」のガリバタバージョンをご紹介
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鶏もも肉に「にんにく+醤油」を加えてしばらく漬け込みます。
(時間があればぜひ一晩)
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お好みのお野菜とともに耐熱皿にぎゅうぎゅうと詰めて
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チーズ、バターを乗せてトースターでこんがりと焼いたら出来上がり!
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出てきた煮汁に具材を絡めて頂くのが美味しいです。
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詳しいレシピは↓
ガリバタ醤油チキンのぎゅうぎゅう焼き - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
にんにく醤油に漬け込んだ鶏もも肉と残り野菜いろいろを器にぎゅうぎゅう詰めて溶かしバターをかけ、トースターで焼きます。 少し前の流行りのぎゅうぎゅう焼きですがわたしは作るの初めて。 こちらもどうぞ 秋刀魚のぎゅうぎゅう焼き www.misublog.com タンドリーチキンぎゅうぎゅう焼き www.misublog.com 〈材料〉2人分(直径20cmグラタン皿) *チキン*鶏もも肉 2枚塩 小1/2☆昆布醤油 大1☆ブランデー 大2(or酒)☆にんにく(半割り) 4かけ分*その他具材*南瓜 1/8個塩 ひとつまみ卵 2個塩 ひとつまみマッシュルーム 4個セロリの茎 1/2本紫キャベツ 1/8個…
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いかがでしたか。

バター、醤油、にんにくは人気の高い組み合わせでもあります。
そんなガリバタ醤油を焼いて絡めたり漬け込んで焼いたりするだけのお手軽メニュー。


ぜひお試しください。




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