おはようございます。
今日はそろそろ食べたくなってくるさつまいもを使ったお料理をご紹介します。
甘くてほこほこ、美味しいさつまいもはお砂糖なしレシピで甘味付けとして重宝しています。
スイーツ系に使っても美味しいのですが、今回はお食事系。
さつまいもを使ったお夕飯メニューを集めました。
まずはトップ画像の「さつまいものミートグラタン」
さつまいもをアルミホイルに包みトースターで焼き芋にします。
くり抜きます。
トマトとカレー粉とともに炒めた挽肉に
アボカドを加えて
さつまいもに詰め込み
トースターで焼いて出来上がり！
続いて自宅お惣菜の定番、肉じゃがをさつまいもで。
さつまいもの甘味があるのでお砂糖みりんなしでも甘めの煮物に！
鶏肉を使うとお子様向けメニューになります。
おもてなしにも使えるスイートポテトシェパードパイ
下はマッシュルームと玉ねぎと炒めた挽肉です。
その上にさつまいもに生クリーム、バター、卵黄を混ぜた「スイートポテト」生地をたっぷりと。
シナモンを振りかけ、トースターで焼いて完成！
最後はさつまいも煮物の定番。
お砂糖なしでも美味しい「さつまいものレモン煮」です。
さつまいもがあまり甘くない時はレーズンを加えて煮込むと甘くなります。
いかがでしたか。
オヤツに重宝するさつまいもですが、お料理に使うのも美味しいですよ。
さつまいもお菓子まとめもどうぞ↓上記リンク先では
・安納芋の芋ようかん
・さつまいもとプルーンのプリンケーキ
・焼き芋チーズ
をご紹介しています。
楽天ROOMで使用食材やお気に入り品を公開してます↓
コメント一覧
コメント一覧
ありがとうございます😊
さつまいも+チーズの組み合わせとかめちゃウマだなーといつも思います😁
ぜひ😚
またどれもこれも美味しそうなものばっかり。。(>_<)
さつまいもっておやつにもおかずにもなって、すごいですよね！
まずは煮物から。試してみまーす( ´∀`)/