おはようございます。

今日は我が家のお弁当に一番よく登場するタンドリーチキンをご紹介致します。
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タンドリーチキンはヨーグルトやスパイスに一晩漬け込んだ鶏肉を→翌朝トースターや魚焼きグリルで焼くだけ。

ほつたらかしで1品出来上がるので朝の調理にぴったりです。


(ちなみに骨付きがタンドリーチキン骨なしはチキンティッカになります。
お弁当には骨なしの方が便利)







作り方は簡単!

手羽元を使う場合は↓このように骨の周りに包丁を入れ、開いてから漬け込むと火通りが早くなります。
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*鶏もも肉を使う場合は食べやすくカットしておきます。

*どちらも塩を揉み込みます。




スパイスとヨーグルトに漬け込みます。
(プレーンヨーグルト+カレー粉+にんにくと生姜のすりおろし+パプリカパウダーetcお好みで)
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*冷蔵庫に一晩置きます。

*焼く前(できたら)1時間ほど室温に置きます。


熱したグリルで焼くか、トースターに並べて焼きます。
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途中で上下を返し、こんがりぷっくり焼けたら出来上がり!

鶏もも肉、パプリカパウダーなしだとこんな感じ↓
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詳しいレシピは↓
手羽元のタンドリーチキン - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
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鶏もも肉バージョン↓
漬けて焼くだけ簡単タンドリーチキン弁当 - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
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*一手間加えて*

海苔巻きの具材にしても美味しい!
お弁当に☆タンドリーチキンの海苔巻き - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
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お味噌を加えると焼き色も綺麗!コクも出ます
漬け込んでグリルで焼くだけ☆味噌タンドリーチキン - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
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焼かずに漬け込んだものを唐揚げにするとまた違った美味しさ
しっとりじゅわー!タンドリーチキン唐揚げ - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
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*鶏肉以外でも*
海老は個人的にオススメ。
手羽先と海老でタンドリーチキン&プラウン - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
手羽先と殻付きの海老をヨーグルトとカレー粉に漬け込み焼いたタンドリープレートです。前投稿の菊芋と生クリームのイエローカレースープを添えて。 タンドリーチキンは手軽なので大好き!過去にもいろいろアップしてます。 一覧はこちら www.misublog.com 丸鶏やスペアリブもありますが美味しいのですよ。 タンドリーシュリンプはこちら www.misublog.com この時は「海老=シュリンプ」だったのですが「大きい海老はプラウンですよ」と教わり、そうなのか、とそこで初めて知りました。 〈材料〉2人分 *タンドリーチキン*手羽先 6本塩 小1/4☆プレーンヨーグルト 大4☆自家製カレー粉 小1…
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青魚にも合います。
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