月別アーカイブ / 2019年02月

こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。

今日は空豆レシピ第3弾！
空豆のマッシュをご紹介します。
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油揚げで空豆とチキンのわんぱくサンド - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん
油揚げをパン代わりに使ったわんぱくサンド。 空豆のマッシュとチキンのブラブラ煮込みを使っています。 こちらもどうぞ 定番！ ハムと卵↓ www.misublog.com 鶏胸肉のオイル煮を挟んで↓ www.misublog.com チキンのフルーツブランデー煮込みには、レシピブログさんから頂いたサントリーブランデーV.Oとル・パルフェ ジャーを使って漬け込んだ「ミントとレモンのフルーツブランデー」を使っています。 www.misublog.com 自家製フルーツブランデーフォト 〈材料〉2人分 油揚げ(長方形) 2枚チキンのフルーツブランデー煮込み 2切れ空豆とチーズのマッシュ ほぼ全量＊卵焼…
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緑色が綺麗な空豆のマッシュ。
春の爽やかな気持ちが高まりますよ！



「お豆のマッシュ」というと手が込んでいそうですが、作り方は簡単！
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【レシピ動画】水切りヨーグルト入り空豆とチーズのマッシュ - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん
空豆を茹でて潰し、水切りヨーグルト、粉チーズ、バターを加えた空豆マッシュです。 松坂屋名古屋店さんにモニターで頂いたたち吉のお花の器を使っています。 www.misumisu0722blog.com 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です、 youtu.be 【目次】 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 材料(2〜3人分) 作り方 水切りヨーグルトを作ります 空豆を茹でます 潰します その他の材料を混ぜます しばらく休ませます 出来上がり クックパッドはこちら こちらもどうぞ 水切りヨーグルトなしの空豆マッシュ www.misublog.com 空豆マッシュを使ったサンドイッチ ww…
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動画レシピ

1分手順動画を撮ってあるのでお時間ある方はこちらをどうぞ！


動画を見ていただくとわかりますが、
空豆を茹でて→潰すだけ。
とっても手軽に作れます。
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潰す時はマッシャーでもOKですが、すり鉢があると綺麗に潰れます。
FPにかけてもOK！
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使い方

そのまま食べたり
お料理の付け合わせにしたり
トップ画像のようにサンドイッチに使ったり！

色々と楽しめますよ


詳しいレシピは↓
【レシピ動画】水切りヨーグルト入り空豆とチーズのマッシュ - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん
空豆を茹でて潰し、水切りヨーグルト、粉チーズ、バターを加えた空豆マッシュです。 松坂屋名古屋店さんにモニターで頂いたたち吉のお花の器を使っています。 www.misumisu0722blog.com 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です、 youtu.be 【目次】 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 材料(2〜3人分) 作り方 水切りヨーグルトを作ります 空豆を茹でます 潰します その他の材料を混ぜます しばらく休ませます 出来上がり クックパッドはこちら こちらもどうぞ 水切りヨーグルトなしの空豆マッシュ www.misublog.com 空豆マッシュを使ったサンドイッチ ww…
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ぜひお試しください！



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こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。

今日は普段の「糖質オフ」とは少しそれますが、淡い緑色が綺麗な春色白玉団子「空豆白玉」をご紹介します。
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【レシピ動画】お豆腐入りでふんわり！空豆の白玉団子 - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん
空豆を潰して練りこんだ空豆色のもっちり白玉団子です。 お水の代わりにお豆腐で捏ねます。 ほんのり塩味なのでそのまま食べて美味しいですよ。 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です。 youtu.be 【目次】 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 材料(16個分) 作り方 空豆を茹でます 潰します 捏ねます 茹でます 氷水に取ります 出来上がり クックパッドはこちら こちらもどうぞ さつまいも白玉 www.misublog.com 南瓜白玉でひよこ団子 www.misublog.com 空豆のマッシュ www.misublog.com 器は今回も「たち吉」さんの花いろペア小鉢と花霞を使っ…
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お豆腐入りでやわやわ、柔らか。




動画レシピもあります！






では、作り方です



空豆はさやから取り出してお尻に切り込みを入れます。
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茹でます
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取り出して薄皮を剥き、潰します
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白玉粉、豆腐、潰した空豆を混ぜます

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よく捏ねます！

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丸めて
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お湯で茹で、氷水に取ります

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出来上がり！
お豆腐入りなので冷えても時間が経っても柔らかです！
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詳しいレシピはこちら
【レシピ動画】お豆腐入りでふんわり！空豆の白玉団子 - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん
空豆を潰して練りこんだ空豆色のもっちり白玉団子です。 お水の代わりにお豆腐で捏ねます。 ほんのり塩味なのでそのまま食べて美味しいですよ。 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です。 youtu.be 【目次】 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 材料(16個分) 作り方 空豆を茹でます 潰します 捏ねます 茹でます 氷水に取ります 出来上がり クックパッドはこちら こちらもどうぞ さつまいも白玉 www.misublog.com 南瓜白玉でひよこ団子 www.misublog.com 空豆のマッシュ www.misublog.com 器は今回も「たち吉」さんの花いろペア小鉢と花霞を使っ…
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おやつに
おもてなしに
ぜひどうぞ！





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こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。

そろそろ春のお野菜が食べたくなりますね。
今日は彩りに空豆を加えた簡単アヒージョです。
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【レシピ動画】海老と空豆のアヒージョ - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん
海老と空豆、にんにく、鷹の爪をオイルで煮込みます。 すぐできる簡単メニュー。 具材はお好みのもので！ 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です↓ youtu.be 【目次】 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 使用したグリルパンについて 材料(1〜2人分) 作り方 海老の下準備 空豆の準備 グリルパンに詰めます 弱火にかけます 出来上がり クックパッドはこちら こちらもどうぞ 空豆とマッシュルーム www.misublog.com 鯵とお野菜 www.misublog.com グリル焼きで作るアヒージョ www.misublog.com お好みの具材なんでも詰めて、煮込むだけ。 にんに…
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アヒージョとは？


みなさん、アヒージョ作ってますか？
アヒージョとはオイルとニンニクで煮込むスペイン料理です。

オイル煮された空豆のほこほこ感が美味しいのでぜひ！




具材アレンジ

海老を加えていますがタコ、砂肝、マッシュルームなどお好みのものでどうぞ。





では、作り方です


空豆はさやから取り出し
薄皮にうっすら切り込みをいれておきます
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海老は殻を剥いて背わたを取り、塩を振ってしばらくおきます。
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小さめのフライパンに空豆、海老を入れます
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オイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火にかけます
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海老の色が変わったら出来上がり！

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パセリのみじん切りを散らします
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あっという間にできてポカポカ温まる
お手軽メニューです。

好きなものなんでも詰めてぜひお試しください！




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