おはようございます！Misuzu( @misumisu0722 )です。
今日はメロンをくりぬいて作る食べ応え満点なメロンゼリーをご紹介します。
丸ごとゼリーにすると見た目が豪華
作るのも食べるのも楽しくなります。
同じ作り方でオレンジやグレープフルーツなどでも可能ですが、なんといっても豪華になるのがメロンゼリー。
こちらもどうぞ
スイカバージョンもあります。
夏場はこちらをぜひ◎
＊文末に「丸ごとメロンアイス」も掲載してます！
では作り方です
まずはメロンを半分に切り
中身をスプーンでくり抜きます。
ミキサーでジュースにし、お鍋に移します。
ここで気をつけたいのは、メロンはゼラチンで固まりにくいので加熱が必要という事。
しっかり固まってくれないとカットができないのでここでしっかり加熱しておきます。
そして、ちょっと面倒ですが皮も加熱しておかないと皮のそばのゼリーが固まりません。
軽く圧力鍋にかけるか蒸しておきます(レンジ加熱でも可)
＊この後皮はしっかり冷ましてくださいね。
先ほど温めたメロンの果肉にゼラチンを加え溶かし、皮に流し入れます。
冷やし固めたら出来上がり！！
今の時期にぴったりなメロンの丸ごとゼリー、ぜひお楽しみください！
丸ごとメロンアイスもあります↓
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