こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。

今日はお弁当おかずにも可愛い!お肉のドーナツトンデリング」をご紹介します。
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お肉のドーナツ☆肉巻きオニオン(トンデリング) - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
輪切りにした玉葱に豚バラ薄切り肉を巻いて、両面焼きます。玉葱とニンニク、チャーシューの煮汁を煮詰めたタレに絡めて。 SnapDishで見たお肉ドーナツをやってみたくて挑戦!元レシピは→こちら こちらもどうぞ 花椒塩を使った大人味↓ www.misublog.com つくねで作るドーナツも↓ www.misublog.com 〈材料〉1〜2人分 豚バラ薄切り300g玉葱2個塩 適量片栗粉 大2 無塩バター(orラード) 大1/2 *オニオンソース*ニンニク1かけ 水 50cc ☆酒 大1 ☆昆布醤油 大1(今回は☆の代わりにチャーシューの煮汁)レモン1/2コ 自家製チャーシューの作り方↓ 煮汁を…
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トンデリングとは?


トンデリングってご存知ですか?

なんだか某ドーナツチェーンの商品名みたいな名前ですよね。


トンデリングとはSNSで流行りだした豚肉と玉ねぎで作られたドーツなんです!

2014年〜2015年頃から始まり、その後「トンデリング」という名前が付き定着しました。
(それまでは固有名詞がなく「肉巻きドーナツ」とか「ニクド」なんて呼ばれてました)




作り方


見た目はドーナツですが、トンデリングの作り方はとってもシンプル




玉ねぎを少し厚めに輪切りにします。

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豚肉を巻きつけます

これは薄切り肉ならなんでもいいのですが、
バラ薄切りがベストです。
美味しい。
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焼きます。
これでほぼ完成!

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あとはお好みで、醤油味にしたりケチャップ絡めたり、少し煮込んだり、あんかけにしたり…

お好みで!

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詳しいレシピはこちら↓
お肉のドーナツ☆肉巻きオニオン(トンデリング) - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
輪切りにした玉葱に豚バラ薄切り肉を巻いて、両面焼きます。玉葱とニンニク、チャーシューの煮汁を煮詰めたタレに絡めて。 SnapDishで見たお肉ドーナツをやってみたくて挑戦!元レシピは→こちら こちらもどうぞ 花椒塩を使った大人味↓ www.misublog.com つくねで作るドーナツも↓ www.misublog.com 〈材料〉1〜2人分 豚バラ薄切り300g玉葱2個塩 適量片栗粉 大2 無塩バター(orラード) 大1/2 *オニオンソース*ニンニク1かけ 水 50cc ☆酒 大1 ☆昆布醤油 大1(今回は☆の代わりにチャーシューの煮汁)レモン1/2コ 自家製チャーシューの作り方↓ 煮汁を…
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ちょっと大人味になりますが花椒をまぶすとおつまみ度が上がります!

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花椒塩風味の肉巻きオニオン - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん
輪切りにした玉ねぎに薄切り肉を巻きつける「肉巻きドーナツ」。花椒塩をふりかけて焼きました。 レシピブログさんから頂いた花椒塩とパクチーを使っています。 ハウス GABAN 花椒塩<パウダー> 35g×5個 出版社/メーカー: ハウス食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!肉巻きオニオンは2度目。前回はチャーシューの煮汁の残りににんにくを加えたタレを絡めました↓ www.misublog.com 今回は生姜と醤油のタレで煮からめました。 〈材料〉2人分 豚薄切り肉(今回は生姜焼き用) 500g(12枚…
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是非是非お試しください!





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