月別アーカイブ / 2010年01月

こないだ質問があったべーグルの作り方です♪
(遅くなってごめんなさぃ!)
 
 
★材料★
強力粉 250㌘
ドライイースト 3㌘
塩 3㌘
砂糖 15㌘ぐらぃ
水 150cc
 
 
【1】
ボールに材料を全て入れてコネコネ。10分。
 
【2】
ボールにぬれぶきんをかけて、温かい場所で発酵。
2倍くらいに膨らむまで♪
 
【3】
5等分して丸めて、15分休ませます。
 
【4】
べーグルの形にします。
(丸まってる生地を棒状に伸ばし、端と端を重ねればOK!)
 
20分発酵。
 
 
【5】
沸騰したお湯に砂糖を溶かし、べーグルを片面30秒ずつ茹でる。
 
【6】
余熱190度で温めておいたオーブンに入れて、170度で10分~15分焼いたら…
 
出来上がり♪
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※生地は乾燥に弱いので、発酵の時は必ずぬれぶきんをかけてくださいね三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-0000293800.gif
 
なんだか分かりにくい説明でごめんなさぃー三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-かなしいー.gif
 
ぜひトライしてみてね三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-partsImageTransfer~01.gif三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-sprrybhuj01oyfyjb.gif
 
 
suzuko

作ったよー三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-0000992600.gif
 
まずはチヂミ!
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にんじん、キノコ、ねぎを大量に入れました三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-01_02_15_01004831.gif
 
キムチ味も作ったよ!
 
 
モチモチで美味しかったょー三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-01_02_15_01007917.gif
 
 
 
そして!
初挑戦のキムチ餃子★
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スープに入れて水餃子にしてみた三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-01_02_15_01004831.gif
 
スパイシーっ!!!
 
 
 
デザートは、全く関係ないけど、これ★
 
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ンマイんだぁ三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-120478_17.gifこれ三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-0000293800.gif
 
 
 
ふー。
おなかいっぱーぃ。
しあわせー。
 
 
とゆーわけで、
初めての韓国料理、成功っ!!
(自己満。)
 
 
 
suzuko 

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昨日のコメントよんで、みんなジュディマリ聞いてるんだー♪と嬉しくなっちゃいました三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-0000293800.gif
 
ほんと良い曲いっぱいだょね♪
 
あたしは本気で毎日聞いてますよ三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-partsImageTransfer.gif
 
好きすぎて…、胸が苦しいー三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-リボン.gif三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-0000293800.gif三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-0000293800.gif三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-0000293800.gif
 
復活してくれー!!!
 
 
 
 
 
 
さ、現実に戻って…、(笑)
 
ごはん作ろー。
 
 
今日は初挑戦の韓国料理!!
 
うまくできるかな…三森すずこオフィシャルブログ「MIMORI's Garden」-01_02_15_03001650.gif
 
suzuko

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