月別アーカイブ / 2018年03月

母のミニお誕生日会で行ったお店は、
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スペイン料理だったよ
Mikaチョイス
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鰆にグリーンピースのソース
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イカのタリアテッレ風パスタ

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イベリコ豚にさつまいもチップス

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黒米の、何だったか…‥笑


スペイン料理ってあまり行かないからわからないんだけど、、いろいろ新鮮だったよ

どのメニューもさっぱり油っこさゼロ。
落ち着いた風味で創作和食とか軽めフレンチにも思えた。。

一年に一回の特別な食事会。
こういうオシャレなかんじもたまにはいいよね

和食料理店の板前さんをしてる親戚のお兄さんの新居に遊びに行ったら、

どーーんっ
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なんと、穴子天丼 を作ってくれたの!

普段忙しいのに、つかの間の休日のこの日も料理をしてくれるだなんて優しいよね

お家での天ぷらの揚げ方もやっぱり一般人じゃなかったよ
使ってるキッチン用具がちゃんとしてるし、調理過程が丁寧で早いの
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穴子天は中がフワフワ、外はカリっと。
あさり のお味噌汁はダシがきいててグッとくるお味。

さらに、イチゴのアイスと白玉の和デザートまで
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白玉はその場でササっと粉から茹でて作ってくれたの。
なにより和心のある盛り付け方がプロ
 
このコース、3600円で売れるー!

こんな家庭に生まれたこの子は、
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健やかにすくすくと、気の利く、センスの良い男の子になっていくでしょう
このお家に生まれてよかったねって心底思うよ 

また会いに行くね

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