とっても簡単・贅沢な味わいのソースに注目。
マッシュルームのパプリカバターソースがけ♪

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これはソースがとってもオススメ!
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先日…、
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大好きなマッシュルームが沢山入って売られていたので、即購入。
ルンルンしながらレシピを考えて、考えて、考えて…

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ひとまずキッチンペーパーで、ふきふき。
きのこ類は洗わずにふきふきします。

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大きなものは半分にカットして…。

『こんな味付け、美味しいかも?』 と想像しながら作ったら、これがドンピシャなレシピに。

それではレシピです。


〜マッシュルームのパプリカバターソースがけ〜

材料 マッシュルーム画像ぶん(半量のときは全材料を半量に。)
・ マッシュルーム 画像ぶん
・オリーブオイル 大さじ1
・すりおろしにんにく チューブ1cmほど
・ブラックペッパー 少々
・パプリカパウダー 仕上げに適量

・バター 大さじ1ほど
・塩 ひとつまみ
・砂糖 小さじ1
・パプリカパウダー 小さじ1/2


作り方
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中火にかけたフライパンにオリーブオイル大さじ1を回し、フライパンを傾けます。
溜まったオリーブオイルに、すりおろしにんにくを投入。 チリチリ鳴らします。

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マッシュルームを投入。シャカシャカ混ぜます。

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全体に火が通り、少し汗をかいたようになったらOK! 火を止め、お皿に移します。

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フライパンはそのまま拭かずに、バター大さじ1ほど、パプリカパウダー小さじ1/2、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1を投入。

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フライパン中火にかけ傾けて、菜箸でぐるぐるっと混ぜ、砂糖が溶けたらOK!
お皿のマッシュルームめがけて、ダーー。

仕上げに、パプリカパウダー&ブラックペッパーをパッ!

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この風味、クセになります。
ぜひお試しください

◆おすすめのパプリカパウダーはこちら


MEG♀
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