手羽先というと、味噌ダレで焼いたり、から揚げにしたり、あっさりスープにしてみたり。

なにか新しい味付けはできないかしら。と、考えて生まれたのが…


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こちら、お好み焼きソースで味付けをしたら、めっちゃコク深で美味しくなった、ソース手羽先です

材料 手羽先7〜8本ぶん
・手羽先 7〜8本
だしの素 大さじ1/2
・お好み焼きソース 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・サラダ油 少々
・青ねぎ 1本 小口切り
・白いりごま 適量



作り方
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塩ひとつまみをふりかけた手羽先を、皮目から焼きます。
中火にかけたフライパンにサラダ油を薄く伸ばして、皮目にしっかり焼き色が付くまで放置。


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こんがり色付いてから裏返します。

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皮目と反対側もしっかり焼けたら、皮目を上にして、蓋をして火を止め、5分放置。


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中火にかけ、だしの素 大さじ1/2、お好み焼きソース大さじ2、砂糖小さじ1をジャー!
しっかり絡め、照りが出たらお皿へ。青ねぎ、白いりごまをパッ!


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ビールのお供に、おかずに。

コク深、しっかり味がやみつきです


MEG♀


MEG♀(絵かき)

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