ある日気付いたのは…

卵焼き器と、パウンドケーキ型のサイズ。

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ぴったり同じサイズだったので、こんなのが出来ました

簡単なのに見た目も楽しく、卵の層とチーズが美味しいです♡

材料 パウンド型2台ぶん
・卵 3個
・ごはん 茶碗いっぱいで3杯
・玉ねぎ 1/2個 スライス
・ピザ用チーズ カップ1/2ほど
・ウインナー 4〜5本 
・インゲン豆 5本
・マッシュルーム 4個
・コンソメ顆粒 大さじ1
・ケチャップ 大さじ3
・チリパウダー 小さじ1/2
・パプリカパウダー 小さじ1/2
・塩、こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1と大さじ1


作り方

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卵焼き器にサラダ油を薄く敷き、卵3個と塩ひとつまみで溶き卵を作り、4枚の薄焼き玉子を作ります。全形2枚、縦長半分カットが4枚になるように2枚だけ切っておきます

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材料をカットしておきます。玉ねぎもスライス! ウインナーはハムやベーコンに、マッシュルームやインゲン豆は好きな具材に変えても◎。

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中火にかけたフライパンにサラダ油大さじ1を回し、玉ねぎと具材を炒めます。しんなりしたら具材を寄せて、空いたところにコンソメ大さじ1とケチャップ大さじ3を加え、ブクブクしたら全体をまぜまぜ。


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ごはんを加え、切るように混ぜ合わせます。

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混ざったら、チリパウダーとパプリカパウダーを小さじ1/2ずつパッ!混ぜ合わせて火を止めます。

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パウンド型にラップを敷き、全形の薄焼き玉子を敷きます。


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2cmほどの厚みまでごはんを詰めます。ピザ用チーズをパラパラしたら、

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半分に切った薄焼き玉子を敷き更にごはん、チーズ、半分に切った薄焼き玉子、ごはんを重ねます。

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ラップをあてて、上からギュギュっと押し込みます。
お皿に伏せて取り出し、もう1台ぶん繰り返します。

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お好みで、ケチャップや粉チーズ、周りに野菜を飾って完成です

切り分けてケーキサーバーで取り分けたら、気分もあがるパーティー仕様のオムライスが完成です。

お試しくださいませ

MEG♀



MEG♀(絵かき)
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