味噌が美味しいスパゲティ!?

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この組み合わせ、良かったです

お試しいただきたい1品です。


材料 2人ぶん
・水 600cc
・スパゲティ 2人ぶん 8分茹でるもの
・昆布だしの素 大さじ1
・豚こま切れ肉 150g ひとくち大に切る
・ピーマン 3個 細切り
・青ねぎ 1本 小口切り
・バター 小さじ1

⚫︎調味液 (以下は、まぜまぜします。)
・味噌 大さじ1
・すりおろししょうが チューブ5cm
・すりおろしにんにく 1cm
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ3



作り方

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フライパンに水600ccと半分に折ったスパゲティ(袋に“8分茹で“記載のあるもの)、昆布だしの素を投入。
中火で、沸騰から6分煮ます。

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その隙に、ピーマンは細切り、ねぎは小口切り、豚こま切れ肉は食べやすいサイズに切っておきます。調味液も混ぜておきましょう。

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6分経ったスパゲティに豚こま切れとピーマンを投入。豚肉に火が通るまで混ぜながら加熱します。 このとき、水分が干上がっている場合は少しずつ水を足しながら混ぜます。


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豚肉におおよそ火が通ったら、スパゲティを寄せてフライパンに隙間を作り、調味液を流し込みます。 グツグツしたら混ぜ合わせ、青ねぎとバターを加え、軽く混ぜてお皿へ。

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お好みで七味をパッ!

味噌とバターがスパゲティにレパートリーを増やしてくれました

ピーマンと豚肉がピッタリな、味噌バタースパゲティです。

お試しくださいませ



MEG♀(絵かき)
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