パウンド型で簡単に。ケーキみたいなフレンチトーストを作ってみました。

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これは美味しい…

1台で5切れほどに切り分けられるので、
みんなで楽しむカフェタイムにピッタリです。

材料 パウンド型1台ぶん
・食パン 6枚切り3枚
・卵 2個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 または 豆乳 200cc
・溶かしバター 大さじ1
・メイプルシロップ または ケーキシロップ 大さじ2
・バニラエッセンス 少々
・お好みで 粉糖 少々


作り方
パウンド型にクッキングシートをセットしておきます。 (セットの仕方はこちらです)

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耐熱容器にバターを入れ、レンジ600Wで30秒ほどチンして溶かしバターにします。
ボウルに卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスをまぜまぜ。溶かしバターもまぜまぜします。

オーブンを200℃に予熱セットします。

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食パンは3枚共、4×4個の16個に切り分けます。パウンド型にぎっちり敷き詰め、底が埋まったら2段目も重ねます。ぎっちり敷き詰めると、仕上がりがバラバラになりません
卵液を半量流し込みます。

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更に2段パンを重ねると、パウンド型は一杯になります。 そこに残りの卵液をゆっくりとかけていきます。 
焼く寸前にシロップをかけて、
200℃のオーブンで15分焼き、更にアルミホイルを被せて8分焼きます。

型から取り出し、切り分けていただきます
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焼き立てがオススメです

表面はカリっと甘く、中は柔らかく、甘さも控えめ。
フライパンで焼くより、油分も少なく作れます。
ケーキ感覚で、フレンチトーストが楽しめますよ



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MEG♀(絵かき)
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