ほんのに苦味が、ポン酢ベースの爽やかてりやきソースと相性抜群!
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ごはんに良く合うおかずレシピです

材料 8本ぶん
・豚肉スライス 8枚
・菜の花 8本
・オリーブオイル 大さじ1
・ポン酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・こしょう 少々

作り方
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菜の花は、沸騰した湯に塩を適量加え、1分茹でて、水にさらしてザルにあけ、軽く絞ります。

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豚肉でキュっと巻き、巻き終わりを下にしておきます。

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中火にかけたフライパンにオリーブオイルを回し、巻き終わりを下にした豚巻きを並べます。 

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豚肉の全面に焼き色が着いたら、砂糖、ポン酢を投入。
優しく転がしながら、タレが焦げる寸前で火を止め、コショウをパッ!お皿へ。

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あまからく、ほんのり酸味のあるソースと豚肉の旨味が、菜の花の苦味に合わさると、

とっても美味しくなりますよっ

お試しくださいませ


MEG♀(絵かき)
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