じゅわぁぁぁー っと美味しい、油あげカルツォーネ。
ほんとはピザ生地を半分に折り曲げた中に チーズやトマトが入って焼かれたものですが、
今日は油あげで簡単に作りました^ ^
◆材料 4個ぶん
・油あげ 長方形で2枚
・ピザチーズ 大さじ3 または とろけるスライスチーズ 3枚ほど
・プチトマト 3個
・スライスハム 3枚
・ハーブソルト 少々
◆作り方
・油あげは半分にカットして、油抜きをします。
お湯をかけて、菜箸やフォークの背で数回押します。
ザルにあけて、さらに押して水分を絞り出します。
※油抜きしたら、少し冷ましてください。
油あげのカットした部分から指で開くようにして、袋状にします。おいなりさんの時と同じです^ ^
そこに、4枚にスライスしたプチトマト3切れずつと、4等分にカットしたハム3切れずつと、チーズを入れます。
つまようじで口を閉じ、中火にかけたフライパンで両面に焼き色を付けます。
目安は片面2分です。
ハーブソルトは3振りほど。
油あげがサクっとしたら、お皿へ。
ほおばると、予想以上に じゅわぁぁぁー
トマトとチーズがジューシーに。
トマトとチーズがジューシーに。油あげの上に材料を乗せて焼くよりも、美味しさがアップします。
お試しくださいませ
MEG♀ 絵かき 
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