これは…


美味しいよっ

とろ漬けアボカドたまごかけごはん。


1度やったらハマることでしょう…


◆材料 2人ぶん
・ごはん 茶碗2杯
・たまご 2個
・アボカド 1個
・白だし 大さじ2
・わさび 適量
・白いりごま 適量
・海苔 適量

◆作り方

皮と種を取ったアボカドをスライス。
底が小さな器にアボカドを並べ、アボカドに かかるように白だしをダー。 

ラップはアボカドに触れてパックするような感じでピタッとします。
そうすると大さじ2杯だけの白だしがアボカド全体にパックされてしまうのです。

冷蔵庫で10分放置。ガマンガマン。


茶碗にごはんを。海苔もスタンバイ。


たまごをパカッ。 白身が苦手な方は、黄身だけでも。

ここへ、先ほどのアボカドを並べ、漬けていた白だしもかけて、
白いりごま&わさびをトッピング。




『たまごかけご飯は、醤油とたまごだけ!』…と 思っていたのですが、

トロトロのたまごかけごはんに、トロトロのアボカドは相性抜群  …だろうと思いつきで作ってみたところ

これはなんとも美味しい仕上がりに。


もはや丼に近い存在感です。


お試しくださいませ…


MEG♀ 絵かき 

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