暑い季節に生姜を投入!

とっても簡単に、旨味たっぷり、簡単に思えない美味しいごはんが炊けます


この季節にオススメするポイントは他に、キッチンに立つ時間の短さも。


材料 2〜3人ぶん

・米 2合
・鶏手羽元 8本
・土生姜 ひとかけ(大さじ2〜3ほどのサイズ)
・こんぶだしの素 6g
・塩 小さじ半と、仕上げに少々
・すりおろしにんにく チューブ 3cm


作り方です。

中火にかけて、フライパンに にんにくを熱し、チリチリしてきたら 塩をふりかけた手羽元を投入。

皮から焼いて 表面がこんがりしたらOKです。

いつも通り洗ったお米に、2合ラインより ほんのすこし少なめな水と、千切りにした土生姜、こんぶだしの素を投入。

こんがり色の手羽元を上に乗っけて 炊飯ボタンをポチッ。


ごはんが炊けたら…
味をみて、塩をパッ!


お皿に盛り付けて…

完成

手羽元の骨からもダシが出て、こんなシンプルな作り方、材料で

とっても美味しいワンプレートごはんの完成。

ほんのりピリっとするぐらいですが、辛いのが苦手な場合には、

生姜をスライスにして 炊き上がりに取り除くと良いかと思います^ ^

夏に元気が出る、鶏肉と生姜ごはんのプレートです




MEG♀ 絵かき 

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