お箸がとまらなーい。

ズッキーニって、こんな美味しかったかな? と シンプルなのにときめいてしまうレシピです。※個人差があります。

おかずの『もう1品!』に、お父さんのおつまみに。


材料
・ズッキーニ 1本
・オリーブオイル 大さじ1
・昆布だしの素 小さじ1
・酒 大さじ2
・ブラックペッパー 少々


作り方。
中火にかけたフライパンに、オリーブオイルを敷いて 乱切りにしたズッキーニをジャー! 時々まぜまぜします。

表面に少々焼き色が付いてきたら、昆布だしの素と酒をダーします。

水分が無くなったら、ブラックペッパーをパッ

乱切りにする事で、ズッキーニの食感とみずみずしさを残しつつ、味付けもしっかり入ります


もっとこってりさせたい! って方は、ブラックペッパーをパッとする寸前に バターをひとかけ落とすと◎。

お試しください^ ^



MEG♀ 絵かき

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