おにぎりよりも、大人な海苔巻き。

香ばしくて、コンパクトに満腹!お弁当や休憩できないときの食事にイイですよ
海苔を焦がさないように作るのがコツです。


材料。(画像の倍量)
・海苔 (全形)2枚
・ごはん 茶碗1杯強
・豚ミンチ 200g
・チューブしょうが 少々
・塩 ふたつまみ
・醤油 少々
・いり白ゴマ 少々

少々ばかりですみません。ニュアンスはしっかりお伝えします。


では 作ります。

用意したミンチを半量ずつ、↑画像のように海苔2枚に塗ります。
チューブしょうがも、お好みで少し塗り、塩をひとつまみずつパラパラ。

油をひかず、ミンチを塗った面をフライパンで焼きます。弱めの中火。 焼き色をしっかりつけて 裏返しますが、海苔の面は軽く焼くぐらいで引き上げます。

ミンチ側3分、海苔側1分(目安)
焼いている間に、油が沢山出てきたら キッチンペーパーで拭き取ります。

『まきす』にラップを敷いて、焼いた海苔ミンチを乗せ ごはんを乗せます。
醤油をシャッ!と振りかけて(目安は小さじ半分)、巻きつけます。

ラップをぎゅーっとキャンディ包みにして、3分以上放置。

3〜4等分にカットして完成!

ゴマをパッ。 香ばしさUP

ポコっと食べられるけれどパンチのあるごはんです。

ちびっこには、醤油をめんつゆ等 少し甘辛くしてあげると好まれそうです。

おためしください


MEG♀ 絵かき

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