お豆腐あんかけ汁 を作ろうとした時に、

いつもと違う感じにできないかしら。


と、眺めていて、お豆腐を切らずにやってみました

お豆腐をラップしてチン。

だし汁に、みりんと醤油、お好みでなめこ投入。フツフツしたら水溶き片栗粉。

チンしたお豆腐にあんをかけるだけ!

お葱と生姜をのっけてどうぞ

汁物なので、あんのとろみを抑え気味にしてくださいヽ(*・ω・)ノ


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