めっちゃ簡単に ちょい足しして、豚の生姜焼きをアレンジ!

材料
・すりおろし玉ねぎ 半個ぶん
・片栗粉 豚が薄くまぶせる量
・すりおろし生姜(チューブでも)大さじ1ほど
・醤油とみりん 大さじ2ずつ
・豚こま切れでok  150グラムほど
・酒 小さじ1
・長芋 好きな量
・大葉 好きなだけ
・白ゴマ 好きなかんじに!
・ごはん 軽くどんぶりに。


ビニール袋で片栗粉をまぶした豚肉を、フライパンでジャーして、8割火が通ったらお皿に取り出して余熱で加熱。

いちど洗ったフライパンに すりおろした玉ねぎを投入。しっとり感が出てきたら
調味料をダーします。

生姜もダーしたら、豚肉も仲間入り。

ジャーします。

ごはんを盛った丼に、すり流した長芋。

その上にジャーした豚肉。

その上に、細切りした大葉と、指ですりつぶしながら白ゴマを。

しっかり食べよう!


ヽ(*・ω・)ノ料理がレベルアップ!



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