暑いからキッチンにも立ちたくなーい!


食欲なーい!

って時にピッタリの 納豆とお豆腐を使ったどんぶり。

材料 メインで2人前ぐらい
・豆腐(絹がオススメ)300g
・納豆 2パック(タレも使います)
・かつお節 ひとつかみ
・生しらす (あれば)
・めんつゆ、または白だし 小さじ1.5(無かったらだしの素 小さじ半分)
・ねぎ(小口切り)
・卵 1個
・ごはん 適宜

作り方
卵を茹でます。水から入れて、沸騰したら4分で火を止めて放置。 その間に…
豆腐をキッチンペッパー2枚で包んでまな板の上に。
まずペーパーが分厚く重なった側を上にして両手でゆっくり押します。

ひっくり返して、ペーパーの分厚いところまでお水が出たらOK!
このぐらい!

ボウルを用意して、水気を減らした豆腐、納豆、ネギなど材料のごはん以外全部入れて 軽く混ぜます。

器にごはんをよそって、ボウルの中身を乗せ、最後に放置していた卵を そーっとむいて 手割して半分のっけたら

完成

カニカマ 生しらすも合うし、
あっさりしすぎな時は、ゴマ油やラー油をいれても美味しいです。


ヽ(*・ω・)ノサッとランチに!


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