月別アーカイブ / 2018年10月

コトコト煮込んで、柔らか肉団子。 キャベツと玉ねぎの甘味がおいしーい、トマトの和風鍋。
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材料 2〜3人ぶん
・カットトマト缶 1缶(400g)
・水 空になったトマト缶1杯
・昆布茶 大さじ1
・顆粒和風だし 大さじ1/2
・すりおろししょうが 小さじ1

・キャベツ 1/2個
・玉ねぎ 1〜2個
・きのこ 1パック

・豚ひき肉 250g
・絹ごし豆腐 150g
・白葱 1/3本
・すりおろししょうが 小さじ1
・卵 1個
・片栗粉 大さじ1
・昆布茶 小さじ1


作り方
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鍋に、
カットトマト缶 1缶(400g)、水 空になったトマト缶1杯、昆布茶 大さじ1、顆粒和風だし 大さじ1/2
、すりおろししょうが 小さじ1を投入。
まぜまぜ

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ざっくりカットしたキャベツ、玉ねぎ、きのこを投入。

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蓋をして、中火で10分コトコト。


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その隙に、キッチンペーパー二枚重ねで豆腐を包み、両手に挟んでプレス。水気を取ります。

豚ひき肉 250g、水気を取った絹ごし豆腐 150g、白葱 1/3本、すりおろししょうが 小さじ1、卵 1個、片栗粉 大さじ1、昆布茶 小さじ1
を まぜまぜ!


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10分煮込んだ鍋に、肉だねをスプーンで落としていきます。 


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全て落とせたら、蓋をして5〜6分。


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肉団子に火が通ったら完成

まるでロールキャベツのような組み合わせに、和風だしが新しい。
おすすめのシメは…

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ごはんとチーズでリゾット!


お試しいただけたら嬉しいです





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寒い日に、あったかいお部屋でアイス…♪
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本日のお供はコレ♪
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Cheese Cake レモンピール香る大人のチーズケーキアイス   by井村屋


Kiriクリームチーズ使用! 

チーズケーキとレモンピール… すきな組み合わせに手が伸びました


◆サクっとスプーンを通すと…
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何やら色んな美味しそうなものが覗きますよ


食べてすぐに程よい甘さのレアチーズケーキの風味。 グラムクラッカーがサクッと香ばしく、良い香り。最後に引き立つレモンピールが爽やかで心地よいお味
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 この組み合わせ、とってもすきです


Cheese Cake レモンピール香る大人のチーズケーキアイス は、コンビニで見つけましたよっ


◆おすすめスイーツ&ドリンク



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美味しそうにつやつや、とろ〜り。
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お掃除とお仕事でパタパタして、今日もランチはお預けかぁ… 
と、ヘコんでいたら、

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『 大阪名物 みたらしだんご 』 の差し入れが


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甘さ控えめで お醤油の香ばしい香りが。

かなり回復!

もうひとふんばりしてきます^ ^



MEG♀


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