月別アーカイブ / 2018年05月

野菜たっぷり! わが家のワンプレートランチ
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好きな生野菜一緒に、ぜひ。

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1010日目!

おはようございます

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5月30日、水曜日です。


今日は心待ちにしていた、作品公開の日!

何時に公開されるのか分からないのでドキドキしております。

こうして落ち着かないときは、こんな事をすると少し心も落ち着きます


それは…


お掃除! 


5月30日は、5.3.0を語呂合わせして、



ゴミゼロの日

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子供の頃、ほうきにまたがるだけで、
『魔女っ子メグちゃん』と呼ばれたものです。

※昭和トークね 


しかしよく考えると、ゴミゼロの日。という事は、なるべくゴミを作らないようにといったニュアンスですよね

おうちをキレイにするのも良い事だけれど、リサイクルに出せるものは出しリユースできるものはリユースしましょう
という事かと思います

とくに暑くなってきたので、野菜なんかは傷みやすくせっかく安く手にいれて傷ませてしまっては勿体ないですね

野菜余ったらすぐに…


野菜1つでできる料理にしてしまえば、迷わず使えて良いかと思います

レシピはこちらです↓

今日はいつもに増してスッキリと過ごせるような1日となりますように


いってらっしゃいませ!


MEG♀

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味付けも、超簡単! 鶏むね肉が柔らか〜く仕上がる、『鶏むね肉とチンゲン菜のさっぱり炒め』。
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さっぱりしつつ、鶏むね肉の旨味を引き立てる、コツ要らずな簡単おかずです♡

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材料 
・鶏むね肉 1枚
・チンゲン菜 2株

・片栗粉 大さじ1
・青じそドレッシング 50cc
・酒 大さじ2
・すりおろしにんにくチューブ 3cm
・ごま油 大さじ2
・塩 ひとつまみ



作り方

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チンゲン菜は幅1cmほどにザクザクとカット!


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鶏むね肉は5mmほどの薄切りで一口サイズに切り、片栗粉を大さじ1入れたビニール袋に、共に投入。 薄く粉をまぶします。


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中火にかけたフライパンにごま油大さじ2を回し、フライパンを傾けて油の溜まったところににんにくチューブを3cmほど。チリチリ鳴らします。


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鶏むね肉をなるべく伸ばして投入。1分待ち、裏返します。


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両面1分ずつ加熱して、こんがり色付けます。


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チンゲン菜を投入。まぜまぜして、鶏むね肉とチンゲン菜が混ざったところで、青じそドレッシング50ccと酒大さじ2をまわしかけます。


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1分混ぜながら炒めたら、火を止めて器へ。


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彩りに、糸唐辛子をパッ


シャキシャキっと水々しいチンゲン菜と、驚愕の柔らかさになる鶏むね肉。
鶏むね肉にまぶした片栗粉が青じそドレッシングを見事にキャッチしてくれるので、仕上がりも水っぽくならずに絡みよく、さっぱりと仕上がります。

お試しくださいませっ


MEG♀


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