月別アーカイブ / 2017年01月

の『こまぎれ』をギュッとまとめて料理に使うと、
塊より柔らかく、スライスよりも食べ応えアップ

バラやロースの部位ミックスを使うと、赤みと脂身のバランスも良く、より美味しく豚肉料理を楽しめます。 

スライスよりもお財布にも優しく、良い事づくめなのが嬉しい、『コマ玉』レシピをまとめました。


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良いところが沢山ある豚こま肉

スライスや塊に負けず、大活躍

お試しくださいませ


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おはようございます

1月31日、火曜日です。

さて今日は、『毎月月末は何の日?』です。


月末と言えば、年越しそばからもう1カ月が経ちましたね
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個人的には、あっと言う間の1カ月でした。

そんな今日は、そばの日。毎月月末は、そばの日なのですが

これは江戸時代に、商人が験担ぎ(げんかつぎ)に毎月末にお蕎麦を食べていた事からそうなりましたが、

では、大晦日の『年越しそば』との関係は…?

これは、そもそもは毎月末に蕎麦を食べていた『みそかそば』(三十日蕎麦)が、時を経て 年末にいただく文化として変化を遂げたと聞いたことがあります。(この部分、うろ覚えかもしれない

それでも縁起が良いならば、毎月末に戻しても良いのでは? と、毎月末がそばの日になったのでは。
もしくは、年越しそばはさておき、昔の風習を伝えるものとして制定されたと推測できます

お蕎麦は美肌効果や血行を良くするルチンさんが摂れるので、今時期は特にいただくと縁起が良い上に、身体にも良いのです

嬉しいことが沢山詰まったお蕎麦。

『年越しそばから食べてないかも』なんて方は、1杯いかがでしょうか
私はお肌が乾燥気味なので早速、三十日蕎麦で内側から元気にしたいと思います…

では、本日もシャキッと。

いってらっしゃいませ



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今日はコチラ!

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アボカドに簡単ねぎソースをかけるだけで、アッと言う間に1品完成♪

おつまみに、箸休めにぜひ♡

レシピはコチラです。



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