月別アーカイブ / 2016年03月

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お豆腐すきー!

豆腐レシピ7選


ヽ(*・ω・)ノスタート!


5分でできる、美味しい丼。
『なっとうふ丼』

大豆パワー!!!
『豆腐の豆乳煮』
チーズみたいな、おつまみ豆腐。
『MEG♀流・豆腐の味噌漬け』


なめこでとろみを。優しい味に。
『なめこ麻婆豆腐』

茄子に包まれる幸せ。
『茄子包み豆腐つくね』

カレーを残したくなっちゃう♡
『残りカレーの豆腐グラタン』

中華味の白和えがイイ。
『きくらげとザーサイの白和え』


ヽ(*・ω・)ノお豆腐買ってこよ♪


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やっとできました


以前↑こんな事を言っていた、ノベルティ。

これからご依頼頂いた方や、これまでに壁画やデザインのご依頼をくださった方々に

無くなるまでプレゼントしよう。と山盛り作ったのです。


『どこでも鍵穴バッジ』。

鍵穴は私の名前『MEG♀』の♀マークに。

ちなみにこのデザイン、私が描いた手描きの絵なんです。

鉛筆の雰囲気、ちょっと残って満足


はじめてのオリジナルバッジは非売品に


ヽ(*・ω・)ノなんだか嬉しい。

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チキンライスを美味しく、程よくしっとりに

ちょっとのコツでいいかんじに仕上がります

材料 2合ぶん
・米 2合
・鶏もも肉 皮付き1枚
・玉ねぎ 中サイズ1個 みじんぎり
・カットトマト缶 150cc
・ケチャップ 大さじ2
・ハーブソルト
・塩

では作ります

ごはんを炊きます。水は2合のラインより、少し少なめ。
鶏肉は、皮と身を別々に、小さくカット。軽く塩をふります。

フライパンに油を敷かず、鶏肉の皮だけ炒めます。油が出てきてカリっとしたら、鶏肉を投入。

火が通るまで炒め、玉ねぎを投入。またひとつまみのお塩をパッ。

玉ねぎが やや透き通ってきたら トマト缶を150ccほど投入。グツグツしてきたら

トマト缶のグツグツを寄せて、フライパンに当たるように ケチャップを大さじ2。グツグツさせてまぜまぜまぜ。

寄せてみて、水分が↑このぐらいになくなるまでジャー っとしたら

火を止めて 炊けたごはん2合を全部投入。しっかり混ぜ合わせて、味をみて ハーブソルトで整えます。

3分ほど混ぜ合わせながら火にかけます。

炊飯器に戻し、保温します。(オムライス等するときや おかわりスタンバイに)

残ったぶんは、ラップで包んで冷凍できます


オススメは、目玉焼き+アボカド+フライドオニオン。

鶏皮をカリっとさせると香ばしく、トマト缶を使うと ベチャっとしません

3合を超えると混ぜにくいので、その場合は分けてまぜまぜしてください^ ^


ヽ(*・ω・)ノさっぱり&コクうまー

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