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リクエストいただきました!ありがと!

とうもろこしレシピ。

生のとうもろこしと、缶詰のと2つ簡単レシピいきますヽ(*・ω・)ノ


まずは、とうもろこしの美味しい蒸し方。


棒みたいなところを包丁で落として、葉を付けたまんまラップでまきまき。

5分チンしたら、冷めるまで放置。

冷めたらラップを剥がし、ヒゲを掴んでブンブンします。

いきなりボソっと中身が出てくるので、床に落とさないように気をつけて。

さて。そのまま食べても美味しいけれど、

これをビニール袋に入れて、『液体塩こうじ』をシャバダバします。

30分放置したらフライパンで焼いてみて。


甘さが落ちたとうもろこしも甘くなる!


続きまして、缶詰のコーンを使ったレシピ。

炊飯器に、お米を洗って3合。

コーンの水を先に入れてから、水を3合のとこまで入れたら、コーンも投入。

他は何も入れずに早炊き。

炊き上がったら、

茶碗へ。海苔とバター、フライパンで少し焦がした醤油をたらして…
バターコーンご飯〜焦がし醤油風味〜


つまりは、コーンご飯をおにぎりにしてから、フライパンでバター+醤油で焼きおにぎりにしても


とうもろこしはヒゲの数だけ粒が詰まってるから、ヒゲの多いやつを選ぼう!

あと、ヒゲが茶色いのがいい!

あと、収穫から3日ぐらいで甘さが落ちるらしいから、買ったらすぐに食べちゃいましょうヽ(*・ω・)ノ


ヽ(*・ω・)ノコーンコーン!

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レシピの中に『佃煮』を使用したものを連発していた先週。あれはたしか先週。



『お茶漬け海苔なんて、使えますか?』と、尋ねられたので ちょこっとやってみた。わりと難しい材料だった!





革命が起きました


簡単すぎるので一言で。


いきます。




長芋150グラム短冊切りにしてお茶漬け海苔1袋ダーしてまぜまぜ!


完成…??


完成!!!


材料、長芋とお茶漬け海苔だけ。嘘みたい!


わりと複雑な料理も作ったりしてますが、

周りの方々にコレ、食べて貰ったところ


うわ。ベスト3!』とご感想いただきました。複雑。複雑すぎる。


長芋とお茶漬け海苔があったらすぐできる。 ワサビや梅をトッピング!


ぜひトライしてみてねヽ(*・ω・)ノサクトロ〜



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おはようございますヽ(*・ω・)ノ


本日8月24日は 私には遠いようで近い、こんな日。

『愛酒の日』。


たびたび『料理好きだし、よく飲むの?』なんて尋ねられます。が…


いつまでたっても体内が子供。


さて本日がこんな日になったのは、お酒が大好きだった歌人・若山牧水さんの誕生日だからなんだってさ。


ヽ(*・ω・)ノ   白玉の歯にしみとほる秋の夜の 酒はしづかに 飲むべかりけり


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