月別アーカイブ / 2019年12月



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いよいよ、今日で2019年も
終わってしまいますなぁ〜( Ö )

皆様にとって2019年は、
どんな1年でしたか?(*´艸`)
ワテクシは、自分の思いとは関係なく、
どんどん背中押されて、
ここまで来ちゃったって感じ(´・ω・)笑
でも、自分の気持ちを押し殺した感は
あまりないかな??

ナチュラルに流れに身を任せた
1年でした(´-ω-)ウム

お陰で色々見えてきたこともあるし、
自分がどう在りたいかも、
見えてきた気がします。

ワテクシは、今日が仕事納め。
最後まで気を抜かず
(*≧∀≦)/ \(´ω`*)ガンバロォ


皆様も、
良いお年をお迎えくださいね♡



(*´∇`)ノ ではでは~
今日も素敵な一日になりますように(♥Ü♥)




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昨日、グループ会社全体の
忘年会がうちのお店でありまして。
あっ、もちろんワテクシ達は、
参加ではなく接客やけども( ꒪ͧд꒪ͧ)

でもね、毎年恒例らしい、
豪華賞品の抽選会には
うちのお店の社員も全員参加(๑•̀ㅂ•́)و✧

なんと、ワテクシったら、
2等の #ティファール の
#衣類スチーマー 当てました(´・ω・)笑

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現金が良かった(›´÷`‹ )
と思うたのはここだけの話
( *・×・*)クチチャック!!

あまり使うか(・∀・)ワカランケド
とりあえず、いいものみたいなので、
喜んでおきましょうヾ(●´∇`●)ノ



今年も残すところあと2日!
全然緩やかな営業にならんけど、
気合いでo(・д´・+)ゞ頑張リマッス♪


(*´∇`)ノ ではでは~
今日も素敵な一日になりますように(♥Ü♥)





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やっと12月のピークも終わったかな?
(´-ω-)ウム
しっかし、ここ1ヶ月本当にしんどかった。
特に、日曜日や仕事納め後の営業。
これは、GWやお盆の時期もやけど。。。
いつもとお客様の層が変わると。

中洲は色んな方がおるけど、
うちのお店に来るお客様は、
比較的大人な紳士、淑女の方が多い。

でも、上に上げたような日は、
普段中洲で遊び慣れてないような
お客様が増えるとです。
お金を使う使わないの問題ではなく。

言い方悪いけど…
品が落ちる_(›´ω`‹ 」∠)_

どんなお客様も✌️アリガタ~イ✌️と
いう思いで接するのは当たり前やけど、
お客様全てが神様だとは思わない。

お店の品位が下がるから。
上から目線になる訳ではないけど、
お店の品位は下げたくない。
それは、プライドでもあり、
料理人の想いがこもった料理に対する、
敬意の念でもあり、
うちのお店を本当に好きで来てくれる
お客様達への配慮でもあり。

時期によっては品位のないお客様が
ご来店されることがあるということは、
ワテクシ達の品位がまだ足りないのかな。
類は類を呼ぶってね。

これ、来年の課題やなぁ〜。
人を変えることは出来んけど、
自分達が変われば集まる人も変わる。

お客様を選べるようなお店になるよう、
来年より一層成長せねば。


(*´∇`)ノ ではでは~
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