職場の方からズッキーニをいただきました。
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黄色と緑。2色がとっても可愛らしい。
そんな可愛い「2色のズッキーニ」を使って、ベジタブルおつまみ=*べジまみ*を作ってみました。

ズッキーニは低カロリー。1本(200g)で28kcal。

だから味付けは少しこってりしたものが合うのです。
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ズッキーニのグリル カレーマヨのレシピ
(材料)
ズッキーニ … 2本
マヨネーズ … 適量
カレー粉 … 適量

(作り方)
①ズッキーニを輪切りにし、耐熱皿やアルミホイルの上に乗せます。
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②マヨネーズをチョンっと乗っけます。
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③グリルやトースターで様子を見ながら5分程度焼き、カレー粉を振って、できあがり♪
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お気に入りの超リスペクト調味料アナンのカレー粉で。
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ワインにも合う、ベジタブルおつまみ*べじまみ*の完成です。
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かぼちゃとキュウリのよい所を取ったような食感に、スパイシーなカレー粉が合います。
美味しくって何個でも食べられました!



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